10 món ăn tốt cho bệnh tiểu đường bạn cần biết

0
2

Bệnh tiểu đường hay bệnh đái tháo đường xảy ra khi sự vận chuyển glucose do thức ăn chuyển hóa thành nhờ insulin hấp thụ vào các tế bào bất thường. Dẫn đến làm tăng lượng đường nên người mắc bệnh thường kiêng khem tinh bột, thức ăn có chứa đường rất nghiêm ngặt. Do đó, website 10Hay.com bổ sung 10 món ăn tốt cho bệnh tiểu đường giúp người bệnh dùng món ăn ngon miệng mà không lo lượng đường trong máu tăng cao.

1. Đậu bắp- món tốt cho bệnh tiểu đường và xương khớp

Theo nghiên cứu khoa học chất nhầy trong đậu bắp chứa thành phần chất xơ hoà tan (1/2 chén đậu bắp nấu chín có thể cung cấp khoảng 2g chất xơ, đậu bắp còn tươi nguyên cung cấp nhiều hơn khoảng 3,2 g) và những hoạt chất quan trọng khác nên có thể đã cho tác dụng ổn định đường huyết. Bạn nên dùng 5-10 trái đậu bắp non, rửa sạch rồi cắt lát mỏng ngâm với 300 ml nước lọc. Qua nhiều giờ ngâm, chất nhầy hoà tan vào nước biểu tạo độ sánh dẻo, có màu xanh nhạt trong nước. Uống mỗi ngày thay nước lọc trong vòng 2 tuần bạn sẽ cảm thấy lượng đường ổn định, cơ thể khỏe khoắn.

Mon tot cho benh tieu duong
Đậu bắp giàu chất xơ có lợi cho bệnh đái tháo đường

2. Bí đỏ- phục hồi chức năng của tuyến tụy

Theo những kết quả nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, bí đỏ không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là món ăn bài thuốc hay cho bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, các enzymes, vitamin betacaroten trong bí đỏ có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, tăng cường tiết insulin làm cho quá trình chuyển hóa glucose bình thường và điều tiết hơn. Bạn có thể chế biến bí đỏ thành nhiều món ăn ngon như cháo bí đỏ, canh bí đỏ hay nước bí đỏ ép thơm ngon.

3. Rau dền- món tốt cho bệnh tiểu đường lẫn chứng táo bón kinh niên

Ít ai ngờ món rau dền nhuận trường, chữa chứng táo bón kinh niên vừa giàu chất xơ, khoáng chất magie đóng vai trò chữa trị tiểu đường, cao huyết áp hiệu quả. Món rau dền luộc, nấu canh thanh nhiệt cơ thể, ổn định đường huyết một cách tự nhiên. Mỗi ngày một món ăn tốt cho bệnh tiểu đường thay đổi luân phiên trong thực đơn món ngon dành cho người bệnh kiêng khem nhưng vẫn được ăn ngon.

4. Hành tây- nước ép thần dược cho bệnh đái tháo đường

Món ăn ngon với hành tây giòn giòn, mùi hăng kích thích khẩu vị này còn có tác dụng dự phòng tăng lượng đường trong máu. Có thể nước ép hành tây khó uống vì mùi hăng nhưng tác dụng giúp ổn định đường huyết làm cho bệnh nhân tiểu đường yên tâm khi làm việc, học hành hay tham gia sinh hoạt hằng ngày.

Mon tot cho benh tieu duong
Nước ép hành tây giúp ổn định đường huyết

5. Rau diếp cá- món ăn bài thuốc thanh nhiệt mùa hè

Là một trong những loại rau màu xanh giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Hằng ngày, bạn có thể uống sinh tố rau diếp cá hay dùng làm món rau thơm ăn kèm trong bữa cơm.

6. Cà rốt- thực phẩm giàu tiền vitamin A giúp sáng mắt

Những củ cà rốt tươi ngon, giàu dinh dưỡng khi cung cấp hàm lượng betacaroten dồi dào vừa làm sáng mắt vừa giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường. Cà rốt là thực phẩm tươi ngon giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tăng cường thị lực và sức đề kháng cho cơ thể. Những món ăn tốt cho bệnh tiểu đường như nước ép cà rốt, canh cà rốt hầm xương…giúp bạn khỏe khoắn, minh mẫn.

7. Dưa leo- thực phẩm xanh tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

Món ăn tốt cho bệnh tiểu đường như dưa leo có giá thành rẻ, dễ tìm, dễ mua nên được các bệnh nhân sử dụng thường xuyên với liều lượng vừa dùng hằng ngày. Theo nghiên cứu khoa học gần đây, mỗi ngày 1 ly nước ép dưa leo thanh mát cung cấp lượng hoormon cần thiết hỗ trợ sản xuất insulin giúp cho quá trình chuyển hóa glucose bình thường, hiệu quả hơn.

Mon tot cho benh tieu duong
Dưa leo hỗ trợ sản xuất insulin của tuyến tụy

8. Cá hồi- thực phẩm giàu chất đạm tốt cho thể lực

Một chế độ ăn hợp lí với thực phẩm có lợi cho bệnh tiểu đường giúp bạn khỏe mạnh, ngăn ngừa lượng đường huyết tăng ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Cá hồi nên sử dụng trong chế độ ăn cho người tiểu đường type 2 nhờ hàm lượng axit omega 3 cải thiện tình trạng kháng insulin làm cho lượng đường trong máu tăng cao.

9. Nhộng- món ăn tốt cho bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là bệnh nan y, khó điều trị và biến chứng bất thường dẫn đến tử vong nên người bệnh lệ thuộc vào thuốc ổn định đường huyết. Nhưng thức ăn tốt cho người tiểu đường như cá hồi, nhộng…đơn giản, hiệu quả giúp người bệnh ít lệ thuộc vào thuốc, ăn uống ngon miệng và sống vui khỏe hơn. Nhộng xào lá chanh vừa bổ dưỡng vừa ổn định đường huyết giúp bạn ‘chung sống’ cùng bệnh tiểu đường.

10. Hạt kê nấu cơm làm món điểm tâm sáng

Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Viện Dinh dưỡng Ấn Độ cho thấy, hạt kê có tác dụng lợi tiểu, ngừa sỏi thận, tiêu chảy và tiểu đường. Mỗi ngày một chén cơm kê thơm ngon giúp bạn hoàn toàn yên tâm lượng đường trong máu ổn định, cơ thể khỏe khoắn, mạnh mẽ.

Món ăn tốt cho bệnh tiểu đường giúp ổn định đường huyết, tăng cường insulin tốt cho quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể. Hơn nữa, sự đa dạng thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường còn giúp người bệnh tăng cường sức đề kháng, hạn chế biến chứng bất thường do tiểu đường gây ra.

10 món ăn tốt cho bệnh tiểu đường bạn cần biết
5 (100%) 5 votes
Chia sẻ

Viết trả lời