Với mong muốn tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon để làm quà tặng cho bạn bè và người thân vào những dịp đặc biệt, hoặc chỉ để thỏa mãn sở thích ăn bánh ngọt của bản thân. Hoặc bạn muốn mở tiệm kinh doanh bánh ngọt, nhưng chưa biết làm bánh thật chuyên nghiệp và ngon miệng. Vì thế bạn cần tham gia một khóa học làm bánh để học hỏi thêm. 10Hay sẽ giới thiệu cho bạn những địa chỉ học làm bánh chất lượng tại TPHCM.
1. Trường hướng nghiệp Á Âu
Một địa chỉ học làm bánh chất lượng tại TPHCM được nhiều người biết đến chính là Trường hướng nghiệp Á Âu. Trường có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy sát với thực tế cùng cơ sở vật chất hiện đại, giúp cho người học có được những kỹ năng chuyên nghiệp có thể làm tại các nhà hàng và khách sạn lớn. Khóa học làm bánh tại trường gồm có các lớp Làm bánh thông dụng, Bánh nướng, Bánh lạnh, Bánh mì, Bánh kem, Bánh Nhật, Bánh Việt và Bếp trưởng Bếp bánh. Đội ngũ giảng viên ở đây là những chuyên gia trong và ngoài nước, đến từ những nhà hàng và khách sạn nổi tiếng. Mỗi khóa học gồm nhiều buổi được thiết kế khá khoa học và chi tiết, kết thúc mỗi khóa học bạn sẽ được cấp chứng chỉ.
- Địa chỉ: 02 Khu Biệt thự Chu Văn An, phường 26, Quận Bình Thạnh.
259B Hai Bà Trưng, phường 6, Quận 3
145 Xuân Hồng, phường 12, Quận Tân Bình - Website: www.huongnghiepaau.com
2. Trường dạy Ẩm thực Netspace
Các khóa học làm bánh ở Netspace bao gồm các khóa: Làm bánh thông dụng, Bánh kem, Bánh hiện đại, Bánh Trung Thu, và đặc biệt có thiết kế khóa học làm bánh dành riêng cho những người muốn kinh doanh. Ưu điểm của Netspace chính là đào tạo thực hành ngay tại trường, đội ngũ giảng viên là những người giàu kinh nghiệm và nhiệt tình hướng dẫn, có kết nối với các nhà hàng, khách sạn, tạo đầu ra cho học viên, lớp học thoải mái, trang bị dụng cụ đầy đủ.
- Địa chỉ: 30 Nguyễn Huy Tự, phường ĐaKao, Quận 1
19 Đặng Tất, phường Tân Định, quận 1 - Website: www.netspace.edu.vn
3. Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương
Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương là một địa chỉ học làm bánh chất lượng tại TPHCM khá lâu đời và nổi tiếng. Tại đây có các khóa học từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp cho nhiều đối tượng và mục đích học tập, ví dụ như có những lớp học làm bánh cho trẻ em, lớp học làm bánh theo từng chuyên đề 1 buổi thay đổi đa dạng phù hợp với các bạn học sinh, sinh viên, nội trợ…Trung tâm không chỉ dạy cho học viên những kỹ năng làm bánh mà còn dạy về kỹ năng thuyết trình, marketing và bán hàng nữa, cũng như trung tâm luôn hỗ trợ tạo điều kiện cho học viên học tập tốt nhất có thể.
- Địa chỉ: 61A Trần Quang Diệu, phường 13, Quận 3
155 Tân Kỳ Tân Quý, phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú - Website: www.daynghebanh.vn
4. Trường Quản lý khách sạn Việt Úc VAAC
Trường Quản lý khách sạn Việt Úc có thể nói là một trong những trung tâm chuyên nghiệp nhất về học làm bánh, chuyên cho những thợ bánh chuyên nghiệp. Các khóa học ở đây được thiết kế khoa học bởi những thợ bánh nổi tiếng đến từ khách sạn và nhà hàng 5 sao như Nguyễn Minh Chương (Bếp phó Caravelle Saigon) hay Lâm Trọng Bình (Bếp trưởng Duxton Hotel Saigon). Khóa học làm bánh bao gồm các lớp như Bánh mì, Bánh Âu từ cơ bản đến nâng cao, Trang trí bánh kem…Chất lượng học tập ở trung tâm rất tốt nên học phí khá cao, thích hợp cho những bạn học nghề chuyên nghiệp hơn là học để làm tại nhà.
- Địa chỉ: 44 Nguyễn Thị Minh Khai, phường ĐaKao, Quận 1
- Website: www.vaacgroup.edu.vn
5. Bakerland
Tiếp theo trong những địa chỉ học làm bánh chất lượng tại TPHCM là Bakerland. Khóa học làm bánh ở đây gồm có lớp học làm Bánh Gato, Bánh mì, Thạch rau câu, Bánh trang trí, Bánh Mousse, hay các lớp tạo hình trang trí bánh bằng đường Fondant, trang trí bánh cưới. Lớp học ở đây được mở khá thường xuyên, thời gian học không quá dài, có nhiều lớp học phí phải chăng phù hợp cho các bạn muốn thử tài làm bánh hoặc học để giải trí. Ngoài cung cấp khóa học làm bánh, Bakerland còn cung cấp các nguyên phụ liệu cho các bạn muốn làm bánh tại nhà, vô cùng đa dạng vá phong phú, có giao hàng tận nơi.
- Địa chỉ: 27B Nguyễn Thông, phường 7, Quận 3
- Website: www.bakerland.vn
6. Nhà văn hóa Phụ nữ
Nhà văn hóa Phụ nữ là một địa chỉ quen thuộc của các chị em phụ nữ tìm đến để học các môn nữ công, thích hợp cho các bà nội trợ hay các bạn trẻ theo học bởi lớp học khá vui vẻ và học phí khá rẻ tầm 700.000/ khóa. Các khóa học gồm có Làm bánh tổng hợp, Làm bánh Âu, Trang trí Chocolate, Trang trí bánh kem, Làm rau câu, Làm bánh Việt. Tuy nhiên, vì lớp học ở đây khá đông nên cơ hội thực hành chưa được nhiều.
- Địa chỉ: 188 – 192 – 194 Lý Chính Thắng, phường 9, Quận 3
- Website: www.nvhphunu.vn
7. Cô Đặng Trần Thanh Triều
Cô Thanh Triều là một giáo viên có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực làm bánh, từng công tác tại các trường dạy nghề, Nhà Văn hóa Lao động TPHCM, Hội Liên hiệp Phụ Nữ Quận 1. Mỗi lớp học sẽ có khoảng 6 người, do đó sẽ được cô tận tình chỉ dạy và thực hành ngay tại lớp, học phí khoảng 200.000/ buổi, tùy loại bánh sẽ học trong một buổi hoặc nhiều hơn. Ngoài những loại bánh đơn giản như Bánh bông lan, Cupcake, Tiramisu… thì cô còn dạy những khóa bánh chuyên nghiệp nữa. Bạn còn được cô hướng dẫn chọn mua nguyên liệu tại các cửa hàng. Để biết thêm cụ thể lớp học, bạn hãy liên lạc trực tiếp với cô Triều theo số điện thoại dưới đây nhé.
Điện thoại: 0909929305
8. Savory
Cuối cùng trong những địa chỉ học làm bánh chất lượng tại TPHCM là một lớp học làm bánh được tổ chức theo nhóm tại nhà, không phải là một trung tâm lớn, nhưng hiệu quả mang lại cũng rất tốt, nguyên liệu và dụng cụ đầy đủ, bởi không khí vui vẻ, hòa đồng, thân thiện của học viên và giáo viên, là nơi không chỉ học nấu ăn mà còn là nơi thư giãn, trò chuyện và kết bạn. Savory sẽ dạy cho bạn các món bánh lẻ như bánh phô mai, bánh bông lan cuộn, bánh su kem, bánh trứng… hoặc có thể học theo từng khóa như khóa cơ bản, khóa nâng cao, khóa bắt bông kem, khóa đường fondant. Một nhóm học khoảng 4 người, rất thuận lợi phải không nè, sau khi học còn có thành phẩm mang về nữa.
- Địa chỉ: 91/8R Hòa Hưng, Quận 10
- Website: www.facebook.com/SavoryCooking
Vậy là bạn đã biết được kha khá địa chỉ học làm bánh chất lượng tại TPHCM rồi, 10Hay hi vọng bạn sẽ có một lớp học phù hợp với bản thân. Hãy tham gia ngay để có thể làm ra những món bánh ngon lành cho mình và bạn bè, gia đình nhé.