Nghệ là một loại thực phẩm làm gia vị rất quen thuộc. Nó có công dụng làm thực phẩm và làm thuốc rất tốt. Ngoài ra, nghệ còn được dùng trong lĩnh vực mỹ phẩm, làm đẹp da, đẹp dáng. 10Hay xin chia sẻ top 10 tác dụng của nghệ đối với sức khỏe và sắc đẹp.
Tìm hiểu về củ nghệ
Nghệ là một loại cây thân thảo lâu năm, tuộc họ gừng. Củ mọc dưới đất, có thể dùng tươi hoặc sấy khô làm bột. Củ nghệ có màu vàng đẹp mắt. Lá cũng có mùi thơm dễ chịu. Nghệ được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm. Không chỉ ở Việt Nam, nhiều trước trên thế giới cũng dùng nghệ để thêm vào các món ăn bổ dưỡng. Không chỉ có tác dụng làm thực phẩm, nghệ còn dùng để làm thuốc và chăm sóc sắc đẹp rất tốt.
Top 10 tác dụng của nghệ
Sau đây là những công dụng tuyệt vời của của nghệ bạn nên biết và áp dụng ngay.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Ăn uống rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường. Một số loại thực phẩm có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc căn bệnh nguy hiểm này. Nghệ là một trong số những loại thực phẩm đó. Nó có thể trung hòa insulin, giảm lượng đường trong máu. Nếu bạn muốn phòng bệnh tiểu đường, hãy ăn nghệ thường xuyên hơn nhé.
Phòng bệnh ung thư
Nhắc đến ung thư, chúng ta không thể không sợ hãi. Căn bệnh này có thể xảy đến với bất kỳ ai, với mọi lứa tuổi và giới tính. Nghệ có chứa curcumin bảo vẹ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do. Nó được xếp vào top các thực phẩm hàng đầu phòng chống ung thư hiệu quả. Nghệ có thể giảm nguy cơ bị bệnh ung thư gan, ung thư phổi, ung thư vú, tuyến tiền liệt…
Tốt cho tiêu hóa
Đã từ lâu, dân gian sử dụng nghệ để chữa một số bệnh đường tiêu hóa, nhất là bệnh dạ dày. nghệ có khả năng kháng vi rút, kháng khuẩn rất tốt. Nó giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi. Nhiều người thường dùng nghệ và mật ong để chữa dạ dày cũng khá hiệu quả. Tuy nhiên, bạn nên đi khám để được chẩn đoán chính xác trước khi sử dụng nghệ chữa bệnh.
Tăng cường hệ miễn dịch
Với tình hình dịch bệnh phức tạp như hiện nay, tăng cường sức đề kháng là một ưu tiên hàng đầu. Để có hệ miễn dịch khỏe mạnh, bạn cần ăn uống đủ chất và thực hiện nếp sinh hoạt lành mạnh. Nghệ có khả năng kháng nấm, kháng khuẩn, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của bệnh tật. Bạn hãy thêm nghệ vào bữa ăn hàng ngày để cải thiện hệ miễn dịch tốt hơn.
Tốt cho tim mạch
Bệnh tim mạch cũng là một vấn đề sức khỏe rất nguy hiểm. Có nhiều nguy cơ có thể dẫn đến bệnh tim như cholesterol cao, huyết áp cao. Nghệ có chứa thành phần curcumin giúp kiểm soát cholesterol hiệu quả. Curcumin cũng giúp túi mật co bóp tốt, giảm tình trạng mỡ máu. Qua đó, bạn có thể phòng ngừa cục máu đông gây tắc nghẽn mạch.
Giảm đau, phòng ngừa viêm khớp
Viêm khớp không phải là căn bệnh hiếm gặp. Nó đặc biệt phổ biến ở những người lớn tuổi. Để giảm đau, viêm khớp, việc ăn uống cũng khá quan trọng. Bạn có thể bổ sung nghệ vào bữa ăn của mình vì tác dụng của nghệ trong việc giảm đau cũng khá hiệu quả. Trong nghệ có curcumin – chất chống oxy hóa và kháng viêm rất tốt. Nó có tác dụng như một liều thuốc giảm đau, kháng viêm ở những người bị viêm khớp.
Tác dụng của nghệ trong việc làm đẹp da
Nghệ là nguyên liệu làm đẹp vừa rẻ tiền vừa hiệu quả. Các công ty mỹ phẩm đã tận dụng được lợi ích làm đẹp của nghệ để sản xuất những sản phẩm chăm sóc da vô cùng tốt. Ngoài ra, chị em có thể dùng nghệ để đắp mặt cũng sẽ làm đẹp da. Bổ sung nghệ từ bên trong hay đắp mặt bằng nghệ sẽ giúp bạn giảm mụn, da săn chắc, hồng hào hơn. Đặc biệt, nghệ có thể giúp trị mụn tự nhiên. Nó giúp giảm thâm, kháng viêm, cho bạn làn da khỏe mạnh hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Béo phì sẽ làm tăng nguy cơ bị bệnh nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch. Vì thế, chúng ta cần duy trì cân nặng lành mạnh. Để làm được điều đó, chúng ta nên tập thể dục đều đặn, ăn uống lành mạnh, ngủ đủ giấc. Nghệ có curcumin giúp ngăn chặn mỡ thừa trong máu. Nó giúp chúng ta có vóc dáng thon gọn hơn. Bạn có thể thêm nghệ vào món ăn hoặc uống tinh bột nghệ.
Cải thiện vấn đề tiêu hóa
Hội chứng ruột kích thích (IBS) cũng là vấn đề tiêu hóa rất khó chịu. Nó có những triệu chứng gây phiền toái cho người bệnh như đau bụng, tiêu chảy, táo bón. Nếu dùng nghệ, bạn có thể giảm được các triệu chứng khó chịu này. Ngoài ra, nghệ còn giúp hỗ trợ điều trị các bệnh như đau dạ dày, bệnh Crohn. Dân gian truyền tai nhau cách chữa dạ dày bằng nghệ đó là uống tinh bột nghệ cùng mật ong.
Giảm hội chứng tiền kinh nguyệt
Nhiều chị em gặp các triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS) rất khó chịu như mệt mỏi, lo lắng, khó chịu, đau bụng, thiếu năng lượng. Theo nghiên cứu cho thấy phụ nữ dùng curcumin từ nghệ có thể giảm bớt những hội chứng PMS khá tốt. Đó là do khả năng chống viêm của nghệ. Các chuyên gia cho rằng phụ nữ có thể thêm nghệ vào bữa ăn thường xuyên hơn, một tuần trước chu kỳ kinh.
Lưu ý khi sử dụng nghệ
Nghệ là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn nếu chúng ta dùng không đúng cách.
- Dùng nhiều nghệ có thể tăng axit cho dạ dày, bệnh thêm trầm trọng
- Bổ sung quá nhiều nghệ gây ra sỏi thận, sỏi mật
- Không nên dùng quá 2-4 bột nghệ
- Tác dụng phụ thường gặp là tiêu chảy, buồn nôn, rối loạn chuyển hóa sắt…
- Dùng nghệ lâu dài có thể gây vàng da, nóng gan do nghệ có nhựa và tinh dầu
- Người bị bệnh máu khó đông, phụ nữ rong kinh không nên dùng
- Khi dùng bột nghệ, bạn nên pha với mật ong hoặc tiêu đen để tăng cường công dụng
- Uống bột nghệ sau 1 giờ khi chữa đau dạ dày
- Không uống nghệ khi đói
- Nên chọn tinh bột nghệ đảm bảo chất lượng khi đắp mặt cũng như dùng qua đường uống
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu top 10 tác dụng của nghệ đối với sức khỏe và sắc đẹp. Khi sử dụng đúng liều lượng, bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời từ loại củ này. Bạn hãy chia sẻ bài viết và truy cập 10Hay thường xuyên hơn để cập nhật nhiều thông tin bổ ích nhé.