Thực phẩm kỵ thuốc là những loại thực phẩm dùng hằng ngày nhưng không nên dùng kèm các loại thuốc chữa bệnh sẽ làm giảm tác dụng của thuốc, gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Tác dụng phụ nguy hiểm khi dùng thực phẩm kỵ thuốc gây ra nhiều biến chứng như tổn thương gan, chấn động, mất ngủ hay các rủi ro khác. Danh sách 9 thực phẩm kỵ thuốc giúp bạn hiểu biết chính xác loại thuốc nào ‘kỵ’ thực phẩm nào để bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân.
1. Sữa là thực phẩm kỵ thuốc chữa bệnh tuyến giáp
Ít người biết rằng sữa lọt vào danh sách 9 loại thực phẩm kỵ thuốc vì nguồn canxi dồi dào trong sữa làm ngăn chặn cơ thể hấp thu thuốc có chứa kích thích tố cần thiết. Khi đang dùng thuốc chữa bệnh suy giáp hay cường giáp,bạn tránh uống sữa trong thời điểm dùng thuốc, nên chờ đợi 3-4 tiếng sau khi uống thuốc mới dùng sữa. Lúc này, hợp chất đã thấm sâu vào cơ thể nên bạn hoàn toàn yên tâm dùng sữa.
2. Chuối là thực phẩm kỵ thuốc chống tăng huyết áp
Khi cơ thể bạn có dấu hiệu rối loạn nhịp tim, đánh trống ngực khi đang dùng thuốc chống tăng huyết áp thì bạn nên ngưng sử dụng các loại thực phẩm giàu kali như chuối trong khi dùng thuốc. Bởi vì captoril là một loại thuốc thuộc nhóm ức chế men chuyển, làm giãn các mạch máu nhỏ, giảm sức cản ngoại vi, giảm mức tiêu thụ oxy của tim nên có tác dụng ngăn ngừa cao huyết áp. Do đó, thực phẩm giàu kali như chuối gây ức chế enzymes chuyển dạng angiotensin gây các tác dụng phụ không mong muốn như trên.
3. Rau lá xanh là thực phẩm kỵ thuốc chống đông máu
Vitamin K có vai trò quan trọng giúp máu đông nhanh cho nên bác sĩ kê toa thuốc Warfarin chỉ định ngăn chặn việc sản xuất vitamin K trong cơ thể. Nhưng chúng ta thường ‘vô tình’ dùng rau cải xanh trong chế độ ăn lành mạnh mà quên mất rằng rau cải lá xanh chứa nhiều vitamin K nhất. Do đó, khi đang dùng thuốc chống đông máu warfarin, bạn nên cẩn trọng, điều chỉnh lượng rau cải lá xanh ít hơn bình thường để không làm mất tác dụng của thuốc.
4. Cà phê là thực phẩm kỵ thuốc trị hen suyễn
Bệnh nhân hen suyễn không nên dùng cà phê làm thức uống hằng ngày như người bình thường, liều lượng ít thì rủi ro tăng cao tác dụng phụ như đánh trống ngực, căng thẳng và dễ bị kích thích. Nếu dùng quá nhiều cà phê thì hiệu quả của thuốc bronchodilactors cũng giảm rõ rệt. Vì loại thuốc hen suyễn giúp thư giãn các cơ trong phổi và mở rộng đường hô hấp nhưng chất caffeine trong cà phê có tác dụng ức chế hợp chất trong thuốc hoạt động gây nguy hiểm cho bệnh nhân.
5. Trà là thực phẩm kỵ thuốc chống trầm cảm
Thuốc chống trầm cảm có thể tương tác với các chế phẩm chứa hợp chất caffeine như cà phê, trà lá xanh. Do chất caffeines có thể làm tăng tác dụng chính của thuốc nhưng đồng thời gây ra các tác dụng phụ nguy hiểm hơn như chán động, hoảng loạn và mất ngủ. Cho nên, không nên uống cà phê trong lúc dùng thuốc chống trầm cảm cho đến khi tình hình khả quan hơn.
6. Chanh, cam là thực phẩm kỵ thuốc ho
Nghe có vẻ lạ nhỉ, thường thì bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân bị ho khan, cảm cúm nên dùng thêm nước cam vắt, nước chanh đường tăng cường sức đề kháng, nhanh chóng khỏi bệnh. Điều này hoàn toàn đúng nhưng vấn đề là bạn nên dùng nước cam hay nước chanh sau 1-2 ngày dùng thuốc ho chứa hợp chất dextrommethophan. Vì tác dụng của các loại trái cây này can thiệp vào quá trình phân hủy thuốc nhanh hơn và kéo dài hơn 24 tiếng nên gây ảo giác hoặc buồn ngủ không kiểm soát.
7. Rượu là thực phẩm kỵ thuốc trị bệnh tiểu đường hay giảm đau
Dường như ít ai uống rượu khi đang sử dụng thuốc chữa bệnh nhưng đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hay đang dùng thuốc giảm đau thì được cảnh báo là tuyệt đối không dùng rượu. Nếu không muốn làm tăng nguy cơ tổn thương gan do rượu, paracetamol và codein đều chuyển hóa ở gan khiến gan phải hoạt động quá mức để đào thải cả rượu và thuốc.
8. Cam thảo là thực phẩm kỵ thuốc điều trị bệnh tim
Bệnh nhân suy tim sung huyết hay nhịp tim bất thườn sẽ dùng thuốc có hoạt chất digoxin ít tác dụng phụ khi cơ thể có nồng độ kali bình thường. Nhưng vô tình dùng cam thảo trong khẩu phần ăn sẽ là giảm lượng kali trong cơ thể, tăng tác dụng phu liên quan digoxin như suy nhược, đau bụng, rối loạn nhịp tim…
9. Bưởi là thực phẩm kỵ thuốc hạ huyết áp
Khi đang dùng thuốc hạ huyết áp chứa hợp chất statin thì không nên ăn bưởi hay uống nước ép bưởi ngay sau đó. Vi trong bưởi chứa chất hóa học ngăn chặn phá vỡ statin dẫn đến tác dụng phụ không mong muốn là đau cơ, đau vai…Bạn có thể chọn các loại trái cây khác thơm ngon, bổ dưỡng không kém bưởi như lê, mận, sori…giàu vitamin C tốt cho sức khỏe.
Thực phẩm kỵ thuốc nghe có vẻ xa lạ nhưng thực chất là những thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, thức uống ưa thích của bạn. Do dó, chúng tôi hy vọng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ có sự thay đổi hợp lí thực phẩm kỵ thuốc bằng các thực phẩm khác giúp tăng cường dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh, nhanh lành bệnh.