10 món đặc sản tại Cần Thơ hấp dẫn du khách

0
284
10 món đặc sản tại Cần Thơ hấp dẫn du khách
5 (100%) 4 votes

Thành phố Cần Thơ được xem như một đô thị trung tâm của vùng đồng bằng sông Cửu Long, vừa mang nét hiện đại, vừa mang vẻ bình dị của miền Tây sông nước. Đến với Cần Thơ, du khách không những được tham quan khung cảnh miệt vườn gần gũi, những địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức những món đặc sản tại Cần Thơ.

Có mặt trong danh mục các món ăn từ nhà hàng cho đến những quán ăn nhỏ, những món đặc sản tại Cần Thơ dường như đã được nhiều du khách biết đến và truyền tai nhau. Dừng chân thư giãn và tận hưởng hương vị thơm ngon, đặc trưng của những món ăn ấy, du khách sẽ cảm thấy như bị cuốn hút và nhớ đến vùng đất Cần Thơ. Có những món mang tên dân dã quen thuộc, đồng thời cũng có những món đã trở thành thương hiệu gắn liền với tên địa phương đó hoặc tên của người đã chế biến nên món ăn ấy.

Với hương vị đặc trưng và nổi tiếng, những món ăn đặc sản tại Cần Thơ không những ngon miệng mà giá cả rất bình dân, không đắt đỏ. Sau đây xin giới thiệu 10 món đặc sản tại Cần Thơ rất hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch đến vùng đất Tây Đô xinh đẹp này:

1. Bánh xèo Mười Xiềm

 

Bánh xèo Mười Xiềm
Bánh xèo Mười Xiềm

Bánh xèo Mười Xiềm đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của Cần Thơ hơn 10 năm nay. Đến Cần Thơ, nhiều du khách đã vượt qua những chặng đường đầy cam go để được thưởng thức món bánh xèo do chính tay bà Mười Xiềm làm nên. Bánh xèo của bà có thêm củ sắn, đậu xanh nguyên hạt, giá, tôm tươi, thịt, hành. Khi ăn vào, mùi vị rất ngon và đặc biệt hơn so với bánh xèo ở những nơi khác.

2. Nem nướng Cái Răng

 

Nem nướng Cái Răng
Nem nướng Cái Răng

Tương truyền hơn nửa thế kỷ trước, bên bờ kinh Cái Răng, một người phụ nữ tên là Tư Khem đã làm nên món nem nướng thơm ngon nổi tiếng cả một vùng. Cho đến nay, đã có rất nhiều người phải đến để thưởng thức món này cho thỏa lòng. Từng viên nem tròn trĩnh được xâu vào một que rồi nướng lên tạo ra mùi thơm hấp dẫn. Món nem nướng ăn cùng với bánh hỏi, dưa leo, chuối chát, rau thơm, chấm với nước chấm làm bằng tương xay thì thật là tuyệt vời và không gì sánh bằng.

3. Chuối nếp nướng

 

Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng được làm và bán ở nhiều tỉnh thành khác. Tuy nhiên, tại Cần Thơ, một trái chuối nếp không to quá, cũng không nhỏ quá mà có kích cỡ vừa đủ để mọi người thưởng thức mùi vị và nhớ về món này. Chuối nếp nướng tại Cần Thơ có lớp nếp dẻo, thơm nồng, trái chuối bên trong có vị ngọt lịm. Tất cả hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy tạo nên hương vị khó quên mà ai cũng phải phát thèm mỗi khi nhìn một trái chuối nếp nướng được trưng bày trên dĩa.

4. Ốc nướng tiêu

 

Ốc nướng tiêu
Ốc nướng tiêu

Cũng là một món đặc sản tại Cần Thơ, ốc nướng tiêu được bán khá phổ biến ở những nhà hàng cũng như nhiều quán nhỏ ven đường. Ốc được luộc vừa chín tới, sau đó được đưa lên bếp nướng. Vừa nướng, người bán vừa chan nước mắm đã ướp sẵn gia vị giúp cho nước mắm thấm đều vào thịt ốc. Khi nước bên trong con ốc sôi lên thì người bán lấy xuống và cho vào đĩa trưng bày sẵn rau răm. Ốc nướng tiêu có vị ngọt mặn, hơi cay, thịt giòn, nước ốc cũng rất tuyệt.

5. Bánh đúc Cần Thơ

 

Bánh đúc Cần Thơ
Bánh đúc Cần Thơ

Là một món ăn bình dị, dân dã nhưng bánh đúc lại là một món đặc sản tại Cần Thơ khá nổi tiếng. Món ăn này đã chiếm trọn trái tim của biết bao du khách. Hình ảnh những gánh hàng rong bán bánh đúc từ lâu đã trở nên rất quen thuộc với người dân Cần Thơ. Bánh đúc Cần Thơ gồm có hai loại là bánh đúc lá dứa và bánh đúc mặn. Bánh đúc lá dứa có vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt lịm của đường, vị bùi của đậu phộng cùng mùi thơm thoang thoảng của lá dứa. Bánh đúc mặn ăn kèm với tôm khô xay nhuyễn, dưa leo bằm, giá trụng, rau thơm chan với nước mắm và thưởng thức thì không còn gì tuyệt bằng.

6. Phở cá Cần Thơ

 

Phở cá Cần Thơ
Phở cá Cần Thơ

Một người gốc Bắc di cư vào Cần Thơ và đã tạo nên món phở cá Cần Thơ. Kết hợp giữa hương vị nguồn gốc Hà thành với sự dân dã của vùng đất Nam Bộ, phở mang vị béo của cá miền sông nước hòa vào nước dùng đã được ướp sẵn gia vị gồm nước mắm, ngũ vị hương, muối, đường, hạt nêm. Tất cả quyện vào nhau tạo nên một bát phở vừa thơm nồng, vừa ngon miệng, để lại dấu ấn khó phai trong lòng du khách.

7. Bánh tét lá cẩm

 

Bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm

Tương truyền món bánh tét lá cẩm được làm ngon nhất bởi gia tộc họ Huỳnh ở quận Bình Thủy. Bánh được làm bằng cách lấy nước lá cẩm xào nếp dẻo với nước cốt dừa làm phần bên ngoài. Phần nhân được làm bằng đậu xanh và lòng đỏ trứng vịt muối, có thể cho thêm thịt. Khi cắt ngang một đòn bánh tét, chúng ta sẽ thấy được màu sắc tươi, bắt mắt của 3 lớp: màu tím của lá cẩm, màu vàng của đậu xanh, màu cam của lòng đỏ trứng. Khi ăn vào sẽ có một mùi vị thơm ngon đặc biệt khác với bánh tét truyền thống trước đây.

8. Bánh hỏi heo quay Phong Điền

 

Bánh hỏi heo quay Phong Điền
Bánh hỏi heo quay Phong Điền

Nằm giáp ranh với quận Ninh Kiều, huyện Phong Điền cũng nổi tiếng bởi một món ăn đặc sản, đó là bánh hỏi heo quay. Bánh hỏi dẻo ngọt từ bột gạo được ăn kèm với thịt heo quay nóng hổi. Thêm vào đó là nước chấm thơm nồng với gia vị ướp sẵn vừa ăn kèm theo một ít rau xanh là được một món ăn rất dễ ghiền và khó quên.

9. Lẩu bần Phù Sa

Lẩu bần Phù Sa
Lẩu bần Phù Sa

 

Lẩu bần Phù Sa là một món đặc sản tại Cần Thơ, đồng thời cũng là một món rất đỗi dân dã, quen thuộc của người dân Nam Bộ. Nước lẩu có vị chua rất thanh và dịu. Các loại thực phẩm để nấu lẩu có thể gồm cá điêu hồng, cá ba sa, cá ngát, ba ba, cua đinh,…Rau ăn kèm với lẩu bần gồm bông súng, bông so đũa, bông điên điển,…Du khách đến tham quan Cần Thơ sẽ được thưởng thức món lẩu bần ở bất cứ mùa nào trong năm.

10. Tàu hủ đá

 

Tàu hủ đá
Tàu hủ đá

Tại Cần Thơ, tàu hủ đá là một món ăn quen thuộc được rất nhiều bạn sinh viên yêu thích. Xuất phát từ món tàu hủ nóng truyền thống, người dân đã sáng tạo ra món tàu hủ đá thơm ngon với mùi vị mới mẻ hơn. Tàu hủ được cho vào từng ly nhỏ, sau đó thêm một ít nước cốt dừa, đậu xanh, nước đá là được một món ăn vừa ngọt, vừa béo, vừa mát mà biết bao bạn sinh viên phải phát thèm mỗi khi nhắc đến.

Xem thêm:

Giúp 10Hay:

  • Bình luận góp ý để bài viết được đầy đủ và chính xác hơn
  • Like và Share bài viết nếu bạn thấy hữu ích cho mọi người
  • Like Fanpage 10Hay để theo dõi bài viết trên Facebook
Chia sẻ

Viết trả lời