Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ luôn cần thiết trong cuộc sống. Trí nhớ suy giảm, bạn cần tăng cường trí nhớ cho con vào mùa thi cử hoặc vào thời điểm làm việc căng thẳng. Không chỉ bổ sung các loại thuốc, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm có lợi cho não mỗi ngày. Cùng 10Hay tìm hiểu thêm về Top 10 thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ ngay sau đây nhé!
Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ gồm các nhóm nào?
Não bộ có thể tiêu tốn khoảng 400 Kcal/ngày và chiếm 1⁄5 năng lượng cơ thể. Nhưng với các sĩ tử hoặc người làm việc cao độ, nhu cầu về năng lượng của não sẽ cao hơn rất nhiều. Sau đây là những nhóm thực phẩm tốt cho não:
Nhóm tinh bột
Tinh bột – nguồn cung cấp năng lượng chính của cơ thể. Mỗi người cần cung cấp tầm 400 gram tinh bột mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh. Tinh bột thường có trong cơm, phở, bún, ngô, bánh mì…
Nhóm protein
Protein động vật cung cấp khoáng chất cùng với các acid amin thiết yếu. Protein thực vật thường có trong các loại đậu, công dụng giúp thúc đẩy quá trình hoạt động của nhu động ruột.
Thành phần canxi có trong sữa bò, sữa chua, phô mai…là nhóm thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cần bổ sung mỗi ngày.
Nhóm vitamin
Vitamin D đặc biệt tốt cho não, giúp tăng cường trí nhớ. Bạn có thể sử dụng các thực phẩm lòng đỏ trứng, dầu cá…để cung cấp đủ vitamin D.
Để cải thiện các chức năng của hệ thần kinh, bổ sung vitamin B là cần thiết. Chúng ta có thể bổ sung thịt nạc, ngũ cốc, gan, ngũ cốc nguyên cám, rau xanh đậm…Vitamin C công dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực. Bổ sung các loại trái cây như cam quýt, cà chua,…
Nhóm chất béo
Chất béo Omega 3 được xem là rất tốt cho việc tăng cường hoạt động của các tế bào não. Để bổ sung đủ, các bạn nên bổ sung thường xuyên các thực phẩm tăng cường trí nhớ như: cá cơm, cá hồi, cá ngừ, cá tuyết… Ngoài ra, nếu có thể bạn cũng nên bổ sung acid béo không bão hòa, như là: dầu oliu, dầu rum, đậu phộng, quả bơ,…
Nhóm chất đạm
Chất đạm cho cơ thể 15% năng lượng. Đạm giúp tái tạo các tế bào, tạo ra chất dẫn truyền thần kinh, hoạt động của trí não luôn tốt. Để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, các bạn cần nạp đủ từ 80 – 90 gam đạm/ngày. Thực phẩm chứa đạm nhiều như: trứng, thịt, sữa,…
Chất khoáng
Các chất khoáng, nhất là sắt và iot luôn cần phải bổ sung cho cơ thể và não. Cơ thể khi bị thiếu sắt sẽ dễ mệt mỏi, buồn ngủ và khó tập trung… Sắt có nhiều trong tảo biển, rong biển, các loại đậu, gan động vật. Và các loại trái cây như: cam, buổi, đu đủ, dưa hấu…
Iot thường có trong các loại hải sản, cá biển, tảo, rong biển,.. Chúng cũng là các nhóm thực phẩm tăng cường trí nhớ hiệu quả. Thiếu Iot làm cho con người bị giảm trí nhớ, mất khả năng sáng tạo, tiếp thu kém,…
Vậy hàng ngày chúng ta nên bổ sung thực phẩm nào tốt cho não và trí nhớ?
Top 10 thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ
Và đây là Top các loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả chúng ta dễ mua và chế biến mỗi ngày.
Cá biển – các hồi
Dầu cá omega- 3 thường có trong cá hồi, cá basa, cá thu hay cá ngừ đại dương…Việc bổ sung omega- 3 cho trẻ em và phụ nữ có thai là cần thiết. Giúp trẻ thông minh, người lớn duy trì được trí nhớ tốt. Các nghiên cứu cho thấy, thành phần chủ yếu trong não bộ là DHA, được ví như “gạch xây não người”.
Vì vậy, DHA luôn chiếm tỉ lệ cao trong các nơ ron thần kinh và võng mạc.
Yến mạch
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng vì giúp tăng cường trí nhớ. Bữa sáng cung cấp nguồn năng lượng cho cả một ngày dài. Những người thường ít ăn sáng sẽ có nguy cơ mắc bệnh béo phì, huyết áp cao và tiểu đường.
Yến mạch có chứa ít calo và giúp no lâu. Yến mạch cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, giúp cải thiện trí nhớ cả về sự tập trung.
Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ – Nước
Nước là đồ uống rất tầm thường nhưng con người không được thiếu, và nó giúp tăng cường sự tập trung. Tình trạng khát nước hay bị mất nước sẽ gây ra sự mệt mỏi và kiệt sức. Hãy thử vắt một vài giọt chanh vào cốc nước trước khi uống nhé.
Trứng
Trứng cũng tương tự như cá hồi, có chứa nhiều axit béo omega-3. Đồng thời, trứng còn có Choline, là một hợp chất giúp duy trì màng tế bào não được khỏe mạnh.
Trà xanh
Nếu bạn thấy uống quá nhiều phà phê có thể gây đau đầu, dần sẽ làm giảm sự tập trung. Hãy thay thế bằng trà xanh. Trong trà có chứa theine, giúp cải thiện trí não, mang lại sự minh mẫn, thông suốt.
Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ – Rau chân vịt
Rau chân vịt có chứa lutein, axit folic và beta-carotene. Đây là các chất dinh dưỡng giúp chống lại chứng mất trí nhớ. Tốt nhất bạn nên ăn một phần rau chân vịt tầm ba lần/ một tuần.
Chuối
Chuối giúp thư giãn đầu óc. Vì có chứa đường fructose, loại đường rất hữu ích để duy trì năng lượng. Ngoài ra, chuối còn có hàm lượng kali cao để giữ cho não, dây thần kinh và tim luôn tốt.
Củ dền
Củ dền chứa nhiều thành phần nitrat, giúp làm tăng lưu thông máu và lượng oxy lên não và cải thiện hiệu suất làm việc. Nếu khó ăn, bạn hãy thêm một vài miếng vào món salad nhé!
Quả việt quất
Việt quất ăn rất ngon, giàu chất chống oxy hóa và đây là thực phẩm bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả. Uống nước ép việt quất mỗi ngày thường xuyên 02 tháng giúp cải thiện khả năng ghi nhớ.
Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ – Sôcôla đen
Nếu quá buồn ngủ vào buổi sáng, hãy ăn một vài miếng sô cô la đen, hoặc uống một cốc ca cao đắng. Sô cô la đen và cacao giúp làm tăng mức serotonin và endorphin. Đây là các chất thúc đẩy khả năng ghi nhớ, sự tập trung đáng kể.
Top 10 thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ ở trên sẽ giúp cho não bộ khỏe hơn mỗi ngày. Hãy cùng 10Hay giữ gìn trí nhớ thật tốt nhé! Cảm ơn bạn đã tham khảo bài viết, đừng quên chia sẻ cho mọi người nha!