10 loại thực phẩm xa xỉ nhất trên thế giới

0
18
10 loại thực phẩm xa xỉ nhất trên thế giới
5 (100%) 2 votes

Trên thế giới rộng lớn có biết bao nhiêu nền ẩm thực với những loại thực phẩm khác nhau. Có loại chúng ta được ăn hàng ngày và cũng có loại cả đời chưa bao giờ được nếm thử. Những loại thực phẩm xa xỉ này được nhiều người biết đến nhờ mức giá cao ngất ngưỡng mà không phải ai cũng có khả năng mua được. Bên cạnh đó là sự chế biến độc đáo hoặc sự nuôi trồng không hề dễ dàng để cho ra một sản phẩm. Chúng ta hãy cũng tìm hiểu 10 loại thực phẩm xa xỉ nhất thế giới mà DailyNewsDig đã bầu chọn nhé.

10. Thịt đùi lợn muối và hun khói jamón ibérico

Thịt jamón ibérico ngon ngất ngây
Thịt jamón ibérico ngon ngất ngây

Mỗi pound thịt lợn này được bán với giá $96. Vì sao loại thịt này lại có giá “chát” đến thế? Thịt jamón ibérico được lấy từ loài lợn đen vùng Iberian. Loại lợn này được nuôi ở vùng biên giới Tây Ban Nha – Bồ Đào Nha. Những chú lợn này sẽ không được cho ăn gì ngoài những trái của cây sồi và vì thế mà thịt của nó vẫn giử nguyên được hương vị tươi ngon. Sau đó thịt được muối trong 2 tuần và được phơi khô trong 3 năm. Để thưởng thức một cách ngon nhất thì nên cắt miếng thịt mỏng hơn miếng thịt xông khói bình thường. Với cách thức nuôi lợn và sự chế biến tỉ mỉ trong từng công đoạn thì đây thật xứng đáng trở thành món thịt xa xỉ nhất thế giới.

9. Dưa hấu đen

Những quả dưa hấu đen được trưng bày ở Nhật
Những quả dưa hấu đen được trưng bày ở Nhật

Thật kỳ lạ khi trong danh sách các loại thực phẩm xa xỉ nhất thế giới lại có dưa hấu! Tuy nhiên, loại dưa hấu đen này không giống như đa số các loại dưa hấu có trên thị trường. Dưa hấu đen chỉ được trồng duy nhất trên đảo Hokkaido ở Nhật Bản. Loại dưa hấu đen này có tên là Densuke và có vị ngọt rất đặc biệt.  Mỗi năm chỉ có 10.000 quả được thu hoạch. Mỗi quả nặng khoảng 5 – 7kg, có khi lên đến 11kg. Một quả dưa hấu đen trung bình có giá khoảng $6100.

8. Dưa lưới Yubari

dua-luoi-yubari
Những lát cắt hoàn mỹ của quả dưa lưới Yubari

Dưa lưới Yubari là một loại thực phẩm xa xỉ được nhiều lần đưa ra đấu giá chỉ với những miếng được cắt ra từ nguyên trái. Sở dĩ loại dưa lưới này được ưa chuộng là bởi vị ngọt vô song của nó đã làm ngất ngây bao nhiêu con tim khi đã từng nếm qua. Vào năm 2008, hơn 1000 miếng dưa lưới Yubari được đưa ra đấu giá. Một doanh nhân sở hữu một cửa hàng quà lưu niệm và một nhà hàng hải sản đã mua với giá $23000.

7. Fugu Sashimi

Người Nhật Bản ăn Fugu tươi sống
Người Nhật Bản ăn Fugu tươi sống

Một trong những món ăn đắt nhất và cũng là phổ biến nhất ở Nhật Bản là Fugu, hay còn được gọi là cá nóc. Như chúng ta đều biết, cá nóc là một loài cá cực độc. Chỉ cần chích một cái thì cũng có thể hạ gục được một thanh niên khỏe mạnh. Để chế biến thành công món ăn này các đầu bếp phải có một bề dày kinh nghiệm nhất định và kỹ thuật làm bếp điêu luyện. Các đầu bếp này phải được cấp giấy chứng nhận thì mới có thể chế biến loại cá cực độc này. Tại Nhật Bản đã ghi nhận nhiều ca tử vong vì ăn cá nóc, tuy nhiên, thịt của loại cá này vẫn rất hấp dẫn nhiều thực khách ưa mạo hiểm. Có giá cao nhất chính là cá nóc cọp, loại cá này được bán lẻ với giá hơn $100 một con.

6. Tổ yến

Tổ Yến Khánh Hòa
Tổ Yến Khánh Hòa

Ở Việt Nam chúng ta thì Tổ Yến đang rất thịnh hành. Các đại gia người Việt thường dùng món này để “tẩm bổ” và làm đẹp da. Tổ Yến thật ra chính là tổ của con chim Yến. Loài chim này thường được mệnh danh là chim báo mùa xuân. Chúng làm tổ và tiết ra một chất kết dính, sau đó chất này sẽ đông lại. Người ta thu hoạch các Tổ Yến này trên cách vách đá cheo leo. Và các tổ này thường không đạt được số lượng như mong muốn nên giá rất đắt đỏ. Một hộp Tổ Yến Khánh Hòa ở Việt Nam có giá từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng.

5. Phô mai sữa lừa

Phô mai được làm từ sữa của con lừa
Phô mai được làm từ sữa của con lừa

Loại phô mai này là phô mai đắt nhất thế giới được làm từ sữa lừa Balkan sống ở ven sông Zasavica ở miền tây Serbia. Để sản xuất là 1kg phô mai này người ta phải dùng đến ít nhất 25 lít sữa. Vì thế nên nó được bán với mức giá $700. Nó có một hương vị đặc trưng và ngọt ngào như phô mai của thành Parma ở Ý.

4. Gan ngỗng vỗ béo

Gan ngỗng thường được ăn cùng với bánh mỳ
Gan ngỗng thường được ăn cùng với bánh mỳ

Loại thực phẩm xa xỉ này được làm từ gan của những con ngỗng được vỗ béo nên lá gan sẽ to gấp đôi lá gan bình thường. Người ta thường dùng loại gan này để kẹp cùng bánh mỳ hoặc chế biến thành một số món ăn khác. Loại gan này chứa rất nhiều chất béo và nó mịn như một miếng phô mai. Nó có vị rất trần tục, và người ta thường đem phơi khô để làm tăng vị này lên gấp nhiều lần.

3. Nấm Truffle

Nấm Truffle trắng
Nấm Truffle trắng

Loại nấm này thường mọc dưới gốc cây Sồi, cây Phỉ, cây Thông. Và không dễ gì có thể thu hoạch nó như những loại nấm thông thường khác. Người ta phải dùng đến những chú heo Truffle để tìm thì mới có thể biết được nó mọc ở đâu. Vì loài heo này có thể ngửi được mùi của nấm Truffle khi còn ở dưới đất (con người không thể ngửi thấy). Có 2 loại nấm Truffle là trắng và đen. Loại màu trắng có giá đắt hơn. Người ta dùng nấm Truffle để làm gia vị và tăng mùi cho thức ăn. Giá của loại nấm truffle thượng hạng có thể đến $5000 hoặc %6000 cho 1kg.

2. Nghệ tây

Nghệ tây khi khô có màu rất đẹp
Nghệ tây khi khô có màu rất đẹp

Nghệ tây được xem là loại gia vị đắt nhất thế giới với mỗi cân sẽ có mức giá ít nhất $2000. Loại gia vị này được làm từ nhụy hoa nghệ tây. Thường được thu hoạch vào cuối tháng 10 đầu tháng 11. Người ta phơi nhụy hoa đến một độ khô nhất định. Loại gia vị này có một vị đắng đặc trưng. Để có được 1kg nghệ tây khô thì phải hái nhụy của hơn 200.000 bông hoa.Tuy nhiên, loài hoa đặc biệt này không tự sinh soi được. Chúng phải nhờ bàn tay con người cấy ghép thì mới có thể sống được. Đó cũng chính là lý do vì sao nghệ tây có giá đắt đỏ đến thế.

1. Trứng cá tẩm muối

Trứng cá tẩm muối
Trứng cá tẩm muối

Loại thực phẩm xa xỉ thứ hai từ phương Tây (bên cạnh gan ngỗng vỗ béo) là trứng cá tẩm muối. Đây được xem như một loại thực phẩm đắt nhất thế giới với gia $5000 cho mỗi kilogram. Loại cá này phải mất 2 thập kỷ mới có thể trưởng thành và sinh sản. Chúng thường được tìm thấy ở biển Caspian. Các trứng cá được thu hoạch có màu tím đen và những màu nhạt hơn sẽ có giá đắt hơn. Nó thường được ăn riêng một mình hoặc nhấm cùng với rượu vang.

Xem thêm:

Giúp 10Hay:

  • Bình luận góp ý để bài viết được đầy đủ và chính xác hơn
  • Like và Share bài viết nếu bạn thấy hữu ích cho mọi người
  • Like Fanpage 10Hay để theo dõi bài viết trên Facebook
Chia sẻ

Viết trả lời