Ăn uống hợp lý giúp cho tinh thần cũng như sức khỏe thể chất của bạn tốt hơn. Não bộ đòi hỏi chất dinh dưỡng giống như tim, phổi hay cơ bắp. Tuy nhiên nếu bạn ăn thường xuyên các loại thực phẩm giúp tăng cường trí tuệ dưới đây có thể giúp chất xám hoạt động tốt hơn.
1. Ngũ cốc
Giống như mọi bộ phận khác trong cơ thể, não bộ không thể làm việc mà không có năng lượng. Khả năng tập trung tối đa khi có đầy đủ, ổn định nguồn cung cấp năng lượng glucose trong máu của chúng ta đến não. Để đạt được điều này chúng ta cần cun cấp đầy đủ ngũ cốc cho cơ thể, ngũ cố giúp phát hành glucose vào máu, Giữ cho tinh thần của bạn tỉnh táo trong suốt cả ngày. Nên lựa chọn ăn các loại ngũ cốc nâu, lúa mì, mì nâu…
2. Dầu cá
Axit béo thiết yếu (EFAs) không thể tự sản xuất bởi cơ thể mà phải được hấp thu thông qua chế độ ăn uống. Chất béo omega-3 có nhiều nhất trong dầu cá chứa các chất quan trọng như EPA và DHA. Ngoài ra còn có trong các nguồn khác như dầu hạt lanh (flaxseed), dầu đậu tương, hạt bí ngô, đậu nành và dầu óc chó. Nhữn thực phẩm này rất tốt, giúp tăng cường trí tuệ, não, tim, khớp và nhiều bộ phận khác của cơ thể luôn khỏe mạnh. Dầu cá có chứa sẵn nhiều EPA và DHA cho phép cơ thể hấp thụ một cách dễ dàng. Dầu cá có nhiều nhất trong cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi… Nếu cơ thể thiếu DHA sẽ dẫn đến nguy cơ cao mắc các bệnh lý về não và mất trí nhớ.
3. Quả Việt quất
Đại học Tufts ở Hoa Kỳ đã đưa ra nhiều bằng chứng cho thấy rằng ăn quả Việt quất thường xuyên giúp cải thiện hoặc trì hoãn bệnh mất trí nhớ. Đây là loại trái cây rất phổ biến, bạn nên bổ sung vào khẩu phần ăn hằng ngày ngay từ hôm nay.
4. Ăn nhiều cà chua
Một số bằng chứng cho thấy rằng lycopene, một chất chống oxy hoá mạnh mẽ được tìm thấy trong cà chua, có thể giúp bảo vệ chống lại các loại gốc tự do tác động xấu vào tế bào não nguyên nhân dẫn đế chứng mất trí, đặc biệt là bệnh Alzheimer.
5. Thêm sức sống với vitamin
Một số vitamin B – B6, B12 và axit folic – có tác dụng giúp giảm nồng độ homocysteine trong máu. Nồng độ homocysteine có liên quan với tăng nguy cơ đột quỵ, suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer. Một nghiên cứu nhóm các bệnh nhân cao tuổi mắc chứng suy giảm nhận thức nhẹ cho thấy rằng sau hai năm sử dụng B6, B12 và folic acid, trí não của họ đã được cải thiện đáng kể
6. Tăng cường bổ sung Lý chua đen
Vitamin C có sức mạnh giúp tăng sự nhanh nhẹn của tinh thần. Một trong những nguồn tốt nhất của vitamin quan trọng này là Lý chua đen.
7. Hạt bí ngô
Chỉ cần ăn một ít hạt bí ngô mỗi ngày là bạn đã hấp thu được rất nhiều kẽm, chất quan trọng giúp tăng cường trí nhớ và kỹ năng tư duy.
8. Bông cải xanh
Bông cải xanh cung cấp nhiều vitamin K, giúp tăng cường chức năng nhận thức và cải thiện trí tuệ.
9. Lá xô thơm
Lá xô thơm (sage) từ lâu đã được biết đến là thực phẩm giúp tăng cường trí tuệ, cải thiện trí nhớ cực tốt. Có thể sử dụng tinh dầu sage hoặc sage tươi trong chế độ ăn uống của bạn.
10. Các loại quả hạt
Một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Mỹ cho biết các loại quả hạt chứa nhiều vitamin E có thể giúp ngăn chặn suy giảm nhận thức, đặc biệt là ở người cao tuổi. Quả hạt là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời cùng với các loại rau lá xanh, măng tây, ô liu, trứng, gạo lức.
Ngoài ra bạn cũng nên có một chế độ ăn uống hợp lý, đều đặn và đầy đủ dưỡng chất kèm với các loại thực phẩm giúp tăng cường trí tuệ ở trên sẽ giúp cho giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và tinh thần luôn minh mẫn.
Xem thêm: 10 loại thực phẩm giúp tăng cân lành mạnh có giá cả phải chăng