10 Món cá biển ngon giảm căng thẳng hiệu quả

0
193
10 Món cá biển ngon giảm căng thẳng hiệu quả
5 (100%) 3 votes

Món cá biển ngon được chế biền bằng nhiều cách khác nhau mang lại những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ cá tươi xanh. Trong thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình bạn nên bổ sung 2-3 lần cá trong tuần để cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời vitamin A, D, B12 và lượng vi chất Omega 3 là chất béo không no tốt cho hoạt động trí não và giảm căn thẳng, mệt mỏi hiệu quả.

Cho nên, trong chuyên bài ẩm thực kì này, chúng tôi chia sẻ và hướng dẫn những món ngon với cá biển giúp bạn thay đổi thực đơn món ăn hằng ngày để chăm sóc gia đình, bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân.

1. Món cá biển ngon từ cá nục

Cá nục tươi xanh, mắt trong, vây mang đỏ au và thân có màu xanh bạc chế biến nhiều cách như nướng, hấp hay kho đều ngon. Tuy nhiên, cách kho cá biển ngon như cá nục kho thơm đơn giản, hương vị ngọt thơm thấm từng miếng cá biển chắc thịt, giàu dinh dưỡng chắc chắn làm ai cũng thích thú khi thưởng thức cùng cơm trắng nóng sốt.

Món cá biển ngon tăng hương vị đặc biệt cho bữa cơm
Món cá biển ngon tăng hương vị đặc biệt cho bữa cơm

2. Món cá biển ngon với cá thu

Thịt cá thu trắng hồng, tươi đem về quết dẻo với gia vị, hành tím băm nhỏ xong dàn miếng chả cá mỏng tròn rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt. Món ngon từ cá thu làm chả cá dai ngon có thể dùng ngay sau khi chiên với nước mắm ớt tỏi cay nồng hay nấu bún cá dầm kết hợp chả cá thu mang lại món bún ngon, bổ dưỡng từ cá biển.

Món chả cá chiên giòn chấm nước mắm tỏi ớt cay nồng
Món chả cá chiên giòn chấm nước mắm tỏi ớt cay nồng

3. Món cá biển ngon với cá khoai

Cá khoai sống vùng biển nông, thường được làm khô nhưng khi đánh bắt được những con cá khoai tươi sống thì người dân vùng biển ưa thích chế biến món canh chua cá khoai ngọt mát. Món ngon từ cá biển nấu canh chua có hương vị đặc biệt hơn, nhiều dưỡng chất Cu, Zn, Iod hơn cá sông.

Món canh chua mùa hè thanh mát
Món canh chua mùa hè thanh mát

4. Món cá biển ngon với cá chuồn

Cá chuồn món ngon thân thuộc xứ Quảng, rộ mùa từ tháng ba đến tháng năm âm lịch ở vùng biển Rạng-Núi Thành nên người dân xứ biển thường chế biến cá chuồn thành nhiều món ăn ngon đặc trưng. Đặc biệt là món cá chuồn chiên giòn, thơm lừng mùi củ nén, nghệ tươi lan tỏa trong nhà bếp kích thích khẩu vị cả nhà, vấn vương mãi trong tâm trí người xa quê.

Món cá chuồn chiên nghệ, củ nén thơm lừng
Món cá chuồn chiên nghệ, củ nén thơm lừng

5. Món cá biển ngon với cá ngừ

Trong các loại cá biển ngon, cá ngừ mang giá trị dinh dưỡng cao và thịt chắc dai, ngon mang lại vị ngọt đậm đà, mùi thơm cá biển đặc trưng. Nhất là món bún cá ngừ um cà chua, thơm dùng kèm bún sợi nhỏ, rau thơm các loại, ớt hiểm xanh cay nồng, ấm bụng bất kì người con xứ Quảng xa quê nào.

Món cá ngừ um ăn bún ngon miệng, đã thèm
Món cá ngừ um ăn bún ngon miệng, đã thèm

6. Món cá biển ngon với cá bạc má

Cá bạc má thịt mềm, béo ngọt và có giá thành phù hợp chi tiêu trong gia đình nhưng không kém phần thơm ngon, giàu dinh dưỡng khi chế biến thành món cá biển ngon như hấp, chiên, nướng hay kho. Cách làm món cá ngon bằng cách nướng tỏi ớt tẩm ướp với cá bạc má tươi tạo món ăn hấp dẫn dùng với cơm trắng.

Món cá bạc má nướng tỏi ớt ngon ơi là ngon
Món cá bạc má nướng tỏi ớt ngon ơi là ngon

7. Món cá biển ngon với cá hường

Ngoài những cách chế biến cá biển thông thường thì cá hường chiên sả ớt là một cách chế biến mới lạ, tăng hương vị thơm ngon cho những con cá biển tươi trong. Cá hường có vảy đỏ hồng, mắt trong đem về làm sạch vây mang, ruột cá xong ướp sả, ớt băm trộn gia vị vào mình, bụng cá rồi đem chiên vàng hai mặt. Món cá hường chiên sả có mùi thơm lừng hấp dẫn người dùng trong bữa cơm tối.

Món cá hường chiên sả ớt thơm lừng
Món cá hường chiên sả ớt thơm lừng

8. Món cá biển ngon với cá trích

Món ngon từ cá biển Phú quốc phải nói đến gỏi cá trích tươi sống, vừa đánh bắt vào bờ đem thái mỏng thịt cá rồi vắt nước cốt chanh tươi, trộn cá với hành tây, ớt cắt lát mỏng. Cách dùng món gỏi cá trích cũng rất đặc biệt, cá trích làm chín tái bằng chanh cuốn bánh tráng với rau rừng và chấm với nước mắm nhỉ pha tỏi, ớt, đậu phộng giã nhỏ. Khi dùng món gỏi cá nên nhấm chút rượu trắng hay rượu sim giúp tiêu hóa cá sống giàu đạm dễ dàng hơn.

Món gỏi cá trích ngon, lạ miệng
Món gỏi cá trích ngon, lạ miệng

9. Món cá biển ngon với cá hồi

Hàm lượng DHA trong cá hồi dồi dào và có lợi cho sức khỏe tinh thần lẫn thể chất của con người. Tuy nhiên, cá hồi là loại cá du nhập từ nước ngoài nên giá thành cao nhung chất lượng tuyệt với cho nên bạn cũng có thể sử dụng cá hồi chế biến thành món ngon từ cá hồi như cá hối áp chảo, cá hồi sốt chanh dây…tăng cường năng lượng cho trí não, giảm tải áp lực tinh thần trong cuộc sống hiệu quả.

Món cá hồi áp chảo ngon, bổ dưỡng trí não con người
Món cá hồi áp chảo ngon, bổ dưỡng trí não con người

10. Món cá biển ngon với cá cơm sữa

Loài cá nhỏ bé, trong vắt dưới biển và bơi thành hàng vạn hàng ngàn con ngoài bờ biển Nha trang được đánh vớt về làm khô, làm mắm. Tuy nhiên, món cá cơm sữa tươi kho đậu phộng béo béo tạo hương vị thơm ngon khó tả cho món cá kho giàu dinh dưỡng, nhiều canxi tốt cho khung xương chắc khỏe.

Món cá biển ngon thích hợp dùng kèm cơm trắng
Món cá biển ngon thích hợp dùng kèm cơm trắng

Món cá biển ngon với những loại cá khá quen thuộc trong thực đơn món ăn hằng ngày lại chế biến dễ dàng thành món ăn ngon cho gia đình. Bạn còn biết một vài loại cá biển thân quen nào nữa ở vùng biển quê hương thì hãy chia sẻ với chúng tôi qua trang website https://10hay.com/ này nhé.

Chia sẻ

Viết trả lời