Có thể bạn chưa biết, có nhiều loại thực phẩm ăn nhiều sẽ dẫn đến nhiều chứng bệnh nghiêm trọng cho tim mạch, huyết áp, tiêu hóa…thậm chí còn có thể gây teo não và ung thư. Sau đây, cùng 10Hay điểm qua 10 thực phẩm ăn nhiều gây teo não và ảnh hưởng đến sức khỏe, để bạn có thể chú ý trong việc chọn lọc thực phẩm mỗi ngày.
Hạt hướng dương
Hiện nay, phần lớn thị trường Việt Nam tiêu thụ hạt hướng dương có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Loại hạt này có chứa hàm lượng nhôm và bột talc có thể gây teo não. Thậm chí, nếu ăn nhiều hạt hướng dương còn có thể gây ung thư.
Những axit béo không bão hòa có trong hạt này gây ra hiệu tượng rối loạn tiêu hóa do cơ thể hấp thụ một lượng lớn choline. Từ đó, hình thành các chất béo tích tụ trong gan, làm gan bị nhiễm mỡ, xơ gan, viêm gan và có thể là ung thư gan.
Các chất có trong hạt hướng dương có thể làm rối loạn hoạt động của thận, phá hủy men răng, gây ra triệu chứng ợ chua, ợ nóng. Đặc biệt, thói quen ăn loại hạt này thường xuyên sẽ dẫn đến sự phá hủy hoạt động của hệ thần kinh, gây hại đến cho sức khỏe người dùng.
Kẹo cao su
Kẹo cao su được làm từ nguyên liệu cao su tự nhiên không độc. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất, sử dụng các chất làm trắng có chứa hàm lượng độc tính nhất định. Bên cạnh đó, còn còn có các chất phụ gia, chất chống oxy hóa thực phẩm gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người dùng.
Khi nhai kẹo cao su, nếu nhai một bên nhiều hơn sẽ dẫn đến sự mất cân bằng cơ hàm, hoặc hội chứng rối loạn thái xương hàm dẫn đến tình trạng đau mãn tính. Ngoài ra, việc thường xuyên sử dụng kẹo cao su có thể làm phá hủy men răng và thay đổi khớp nhai. Hơn thế hàm lượng đường nhân tạo aspartame có trong loại kẹo này có thể gây ung thư cho cơ thể.
Một số nghiên cứu chứng minh, kẹo cao su là thực phẩm ăn nhiều gây teo não và ảnh hưởng đến sức khỏe. Hơn thế, trẻ em nuốt phải loại kẹo này sẽ không thể tiêu hóa được, dễ bị tắc ruột, nguy hiểm đến tính mạng.
Trứng bắc thảo
Bạn đã biết, trong trứng bắc thảo chứa một lượng chì nhất định, nếu ăn thường xuyên sẽ có nguy cơ ngộ độc chì, xuất hiện các hiện tượng mất ngủ, hoa mắt, chóng mặt do bị thiếu máy, tinh thần suy sụp, IQ giảm sút, gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.
Ngoài ra, trứng bắc thảo còn nằm trong danh sách thực phẩm ăn nhiều gây teo não. Bởi quá trình ủ trứng trong thời gian dài cùng với đất sét, tro gỗ, vôi tôi, muối…có thể sản sinh ra nhiều vi sinh có hại gây bệnh mà người dùng không thể ngờ tới. Cách tốt nhất, bạn nên lựa chọn các thực phẩm lành mạnh, hạn chế sử dụng thực phẩm chứa chì, nhôm để bảo vệ sức khỏe và bộ não của bạn.
Mì chính
Theo các chuyên gia, trung bình mỗi ngày một người không nên dùng quá 6g mì chính. Nếu ăn quá nhiều, nồng độ glutamate trong máu tăng cao khiến cơ thể khó hấp thụ canxi và magie. Từ đó, bạn sẽ cảm thấy nhức đầu, mau quên chỉ trong thời gian ngắn, tim đập nhanh và buồn nôn, thậm chí có thể ảnh hưởng đến hệ sinh sản.
Trong mì chính có chứa muối của axit glutamic, có tác dụng truyền tính hiệu cho hệ thần kinh. Thế nên, nếu dùng quá nhiều sẽ gây rối loạn hoạt động não, gây mất trí nhớ, làm tiêu hao B6, gây ra các cơn động kinh. Bên cạnh đó, lớp hóa chất excitotoxins có trong mì chính sẽ gây tổn thương não và hệ thần kinh trung ương.
Ăn quá nhiều mì chính sẽ làm xuất hiện một số triệu chứng như choáng váng, nóng ran sau gáy, nhức đầu, khô cổ, nhiều đờm, khó chịu, buồn nôn…Vì vậy, những người mắc bệnh hen suyễn, cao huyết áp, thận, tim và trẻ em không nên sử dụng mì chính sẽ gây ra những tình trạng xấu khó lường. Chính vì thế mà mình chính nằm trong danh sách thực phẩm ăn nhiều gây teo não và ảnh hưởng xấu đến người dùng.
Gan lợn
Trong gan lợn chứa hàm lượng cao cholesterol, là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh xơ vữa động mạch, làm giảm hoạt động của não bộ, gây ra các chứng cao huyết áp. Vì vậy mà gan lợn là thực phẩm ăn nhiều gây teo não và có hại cho sức khỏe người dùng.
Bên cạnh đó, gan là cơ quan chuyển hóa và giải trừ chất độc cho cơ thể, là nơi tập trung nhiều chất cặn bã. Vì vậy, nếu lá gan của những con lợi không khỏe, bị viêm gạn hoặc ung thư sẽ chứa nhiều độc tố và virus gây bệnh. Nếu ăn phải những lá gan này, các loại sán có thể xâm nhập vào cơ thể, gây ra những bệnh nguy hiểm.
Ngoài ra, cholesterol cao còn dẫn đến nguy cơ gây hại cho tim mạch. Thế nên, không nên ăn quá nhiều nội tạng động vật, đặc biệt là gan. Chỉ nên ăn 2-3 lần trong tuần từ 50-70g/lần, đối với trẻ em 2 lần/tuần khoảng 30-50g/lần.
Dưa chua
Dưa chua là món khoái khẩu ăn kèm giúp giảm độ ngấy trong bữa ăn. Tuy nhiên, thường xuyên ăn dưa chua có thể dẫn đến hiện tượng tích trữ nước và natri, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Hơn thế, trong dưa chua còn có chất nitrit gây ung thư hàng đầu, vì thế sử dụng trong thời gian dài có thể dẫn đến bệnh ung thư.
Loại dưa muối này có vị chua nên cũng không tốt cho dày, nếu ăn quá nhiều sẽ gây viêm loét dạ dày. Bên cạnh đó, dưa chua còn có bị mặn cũng không tốt cho thận và tim, dẫn đến tăng huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy, đây còn là loại thực phẩm ăn nhiều gây teo não và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng.
Cà phê
Thành phần chính của cà phê là caffeine, chất này có tác động đến hệ thần kinh, máu và các cơ quan bên trong cơ thể. Chúng gây kích thích mạch máu, làm tăng lượng axit trong nước tiểu, không tốt cho sức khỏe.
Nếu uống quá nhiều cà phê sẽ dẫn đến tiêu cơ vân, sự cố cơ bắp bị hư hỏng, làm suy thận, gây rối loạn sức khỏe nghiêm trọng. Ngoài ra, một số loại cà phê chứa nhiều hóa chất cực độc, khi uống lâu sẽ dẫn đến tình trạng dị ứng và ngứa ngáy, hơn thế còn sản sinh ra các kim loại nặng như chì, cadmium, thủy ngân và các tạp chất khác.
Các chất này đọng lại trong gan và thận gây suy gan, suy thận, mất trí nhớ, đau đầu hay quên, tích tụ trong cơ quan sinh sục gây nên tình trạng quái thai, vô sinh dị tật bẩm sinh, sinh non. Chính vì thế, mà cà phê đã được các nhà nghiên cứu cho rằng là thực phẩm ăn nhiều gây teo não và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng.
Các loại thịt chế biến sẵn
Thịt chế biến sẵn đang rất phổ biến trên thị trường hiện nay như: thịt xông khói, thịt bò khô, xúc xích, lạp xưởng, thịt đóng hộp…Nhưng đằng sau những loại thực phẩm hấp dẫn này luôn tiềm ẩn các nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Bởi chúng được bảo quản bằng muối hoặc những chất hóa học bảo quản trong thời gian dài.
Ăn nhiều các loại thịt chế biến sẵn mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư trực tràng, ung thư dạ dày, đe dọa tới sức khỏe của hệ tim mạch như: tăng đường huyết, tăng nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể, huyết áp cao…Vì vậy nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này nhé.
Đồ nướng hoặc các thực phẩm chế biến ở nhiệt độ cao
Các loại đồ nướng luôn có mùi hương và hương vị hấp dẫn mà rất nhiều người yêu thích. Nhưng đây cũng là một trong những thủ phạm làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Những thực phẩm khi nướng cà nấu ở nhiệt độ cao sẽ tạo thành các hợp chất gây thay đổi DNA, dẫn đến bệnh ung thư.
Đây là loại thực phẩm ăn nhiều gây teo não và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng, dẫn đến một số bệnh như ung thư tuyến tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tụy, ung thư đại thực tràng. Đối với đồ nướng, nếu không được nướng kỹ sẽ gây ra một số vấn đề về rối loạn tiêu hóa.
Các loại trái cây và rau xanh đã nhiễm độc hóa chất
Mọi người thường nghĩ rằng trái cây và rau xanh đều rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chúng không được làm sạch kỹ càng, hoặc những loại rau xanh, rau quả đã qua xử lý hóa chất kích thích tăng trưởng sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe khi dùng phải.
Các loại hóa chất này đều nằm trong chất độc, bị cấm sử dụng trong quá trình trồng trọt, bởi nó gây nguy hại cho người tiêu dùng, tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Thậm chí đây còn là thực phẩm ăn nhiều gây teo não và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Chính vì vậy, hãy ngâm rửa chúng bằng nước muối trước khi sử dụng, nhằm giúp rửa trôi bụi bẩn, trứng các loại sâu bọ, hóa chất độc hại.
Phía trên 10Hay đã chia sẻ đến cho các bạn về những thực phẩm ăn nhiều gây teo não và nguy hại cho cơ thể. Hy vọng với những thông tin này giúp bạn hạn chế được những thực phẩm không có lợi. Từ đó, có thể chọn lọc và cân nhắc kỹ trước khi dùng.