Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân ở độ tuổi trung niên của phụ nữ đóng vai trò vô cùng quan trọng trong đời. Bước vào tuổi mãn kinh, cơ thể phụ nữ thiếu hụt lượng estrogen, nội tiết tố nữ trầm trọng nên làn da khô ráp, nhăn nheo, vóc dáng không còn thanh mảnh kèm theo những triệu chứng nóng bức, khó chịu, khô ráp ở ‘cô bé’. Do đó, việc bổ sung phytoestrogen hay estrogen từ thực phẩm thiên nhiên trong chế độ ăn hằng ngày vừa an toàn cho sức khỏe vừa giúp cho làn da mềm mượt, vóc dáng cân đối và vui khỏe khi bước vào giai đoạn ‘hoàng hôn’ của cuộc đời.
1. Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng các chế phẩm từ đậu nành
Đậu nành hay các chế phẩm từ đậu nành như đậu phụ, chao, tàu hủ ki, sữa đậu nành…là những món ăn ngon, bổ, rẻ lại chứa ít calo, không có cholesterol. Trong thực đơn món chay, đậu phụ cung cấp chất đạm thực vật dồi dào cho nhu cầu của cơ thể hằng ngày. Theo Viện nghiên cứu Linus Pauling của Mỹ, trong 1 ly sữa đậu nành có 30mg isoflavone chứa các tinh chất estrogen tương đương 2,957 mcg phytoestrogen trên 100 gam. Chất isoflavione trong đậu nành có khả năng phòng chống bệnh loãng xương, huyết áp, tim mạch, bệnh ung thư và các triệu chứng thời tiền mãn kinh như bốc hỏa, mất ngủ, giảm trí nhớ, viêm âm đạo, viêm đường tiết niệu…
2. Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng ngũ cốc
Trong các loại ngũ cốc như lúa mạch đen, yến mạch, lúa mạch và lúa mì chứa khoảng 4,800 mcg phytoestrogen còn có tên gọi là lignans trên mỗi 100 gam. Bác sĩ khuyến cáo phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh nên bổ sung các loại ngũ cốc làm thực phẩm ăn uống hằng ngày sẽ tránh tình trạng da mặt lão hóa hình thành nhiều nếp nhăn.
3. Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng hạt mè
Theo trang DIetaryFiberfood.com, trong 100 gam mè hay vừng chứa tận 8,008 mcg phytoestrogen nên bạn có thể thoải mái thưởng thức các món trộn với mè, bánh tẩm mè hay dầu mè trong thực đơn món ăn bài thuốc giúp cơ thể khỏe đẹp, làn da săn chắc. Ngoài ra, sữa mè đen hay chè mè đen còn giúp bà bầu sinh nở dễ dàng hơn.
4. Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng hạt hướng dương
Loại hạt giòn thơm, béo bùi dùng ăn vặt trong các dịp lễ tết có hàm lượng phytoestrogen ít hơn trong đậu nành và mè nhưng vẫn cung cấp 216 mcg trên mỗi 100 gam. Điều này có nghĩa là bạn nên bổ sung hạt hướng dương, dầu hướng dương cùng các loại thực phẩm khác tăng cường estrogen cho cơ thể khỏe đẹp dài lâu.
5. Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng tỏi
Tỏi là gia vị quen thuộc trong nhà bếp của bạn nhưng bạn chưa biết hết những tác dụng của tỏi trong y học. Ngoài dược chất flavonoid, chất kháng sinh tự nhiên chống viêm nhiễm, chống lão hóa cơ thể thì tỏi còn chứa đến 603 mcg hợp chất phytoestrogen. Do đó, rượu tỏi được xem là ‘thần dược’ giúp phụ nữ trung niên khỏe đẹp cùng năm tháng khi dủng rượu tỏi hằng ngày.
6. Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng giá đỗ
Gía đỗ làm từ những hạt đậu xanh giàu vitamin E và hàm lượng phytoestrogen khoảng 495 mcg trên mỗi 100 gam giá mầm. Cho nên, giá đậu xanh được bổ sung trong thực đơn món ngon mỗi ngày giúp phụ nữ ngày càng khỏe và trẻ đẹp như tuổi đôi mươi.
7. Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng mận khô, mơ khô
Ai cũng nghĩ rằng mận khô, mơ khô là những món ăn vặt của phái đẹp nhưng ít ai biết rằng trong mơ khô, mận khô chứa hàm lượng phytoestrong gen khoảng 177,5 mgc- 445,5 mcg trên 100 gam giúp bạn khỏe đẹp. Do đó trong thực đơn hằng ngày, bạn có thể dùng mận khô, mơ khô, hạt hướng dương ăn vặt trong lúc xem tivi hay làm việc.
8. Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng sữa, thịt từ gia súc
Nên cẩn trọng khi chọn lựa sữa hay thịt gia súc vì sữa chỉ chứa 1,2 mcg estrogen trên 100 gam nhưng nếu thức ăn của gia súc chứa chất kích thích tăng trưởng thì nồng độ estrogen có khả năng tăng vọt khó ngờ trong thịt, sữa của chúng. Qúa thừa estrogen gây rối loạn nội tiết tố, làm cho trẻ dậy thì sớm, gây ung thư và một vài chứng bệnh khác.
Bí quyết duy trì tuổi thanh xuân bằng các loại thực phẩm sẵn có trong nhà bếp của bạn được chọn lựa với số lượng vừa phải nhằm cung cấp đủ lượng estrogen, nội tiết tố nữ cho làn da mềm, ít nhăn, giảm thiểu các triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ trung niên. Tuy nhiên, nên cẩn trọng khi bổ sung estrogen, không phải ‘càng nhiều càng tốt’ như mọi người vẫn nghĩ.