Vào những ngày “chán ăn cơm” bạn thèm ăn gì nè? Phở hay thi thoảng là miến gà, miến Hàn Quốc,…để thay đổi khẩu vị. Nếu miến là gu của bạn, hãy cùng 10Hay tìm hiểu về 10 món miến ngon lạ miệng này nhé!
Miến măng gà
Đi đến bất kỳ đâu ở nước Việt cũng đều thấy thịt gà góp mặt ở các mâm cơm gia đình. Từ món gà kho, món hấp,…Nếu bạn thích thì chọn các món nước, thịt gà đều tạo được điểm nhấn rất sâu sắc.
Với người Bắc, phải kể đến đó là món miến măng gà, ngan cực kỳ hấp dẫn và nghiện. Với món miến ngon và dẫn dắt này sẽ là một sự đổi vị đầy tươi mới cho ngày cuối tuần.
Miến sau khi chần thì cho ra tô, xếp thịt gà lên trên, chan thêm nước dùng đã nấu cùng măng khô; Rắc vào thêm ít rau răm và hành lá. Chỉ tưởng tượng thôi cũng đủ cảm thấy độ ngon miệng to lớn đến cỡ nào.
Miến trộn Hàn Quốc
Nền ẩm thực đất nước Hàn Quốc có độ dày phong phú không thua kém so với nước Việt Nam. Đặc biệt, đã có thời gian người trẻ chúng ta đã rất sốt bởi các món ngon hấp dẫn. Nói không quá, hiện bây giờ vẫn nghiện như thế.
Sợi miến giòn dai đặc trưng, được quyện với chả cá, thịt bò ngon đặc sắc. Còn phải kể đến các loại rau củ ăn kèm như cải bó xôi, củ cải muối, cà rốt. Hơn nữa còn có món sốt trộn cay cay thần thánh giảm bớt đi độ ngán của món ăn.
Miến xào cua
Cua là món hải sản vô cùng bổ dưỡng ai cũng mê. Về độ ngon miệng không cần bàn cãi, không có từ ngữ nào có thể diễn tả hết sự hấp dẫn các miến cua.
Đã có rất nhiều cách chế biến cua mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng ẩn sâu bên trong của cua. Miến xào cua là món không thể thiếu khi nói về cua. Món miến xào cua vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn mà lại thực hiện dễ dàng ngay tại nhà.
Thịt cua tươi ngon, mềm ngọt tự nhiên, kết hợp với miến thơm giòn dai cùng nấm mèo, cà rốt,… Thật sự làm cho hương vị món ăn tăng lên gấp bội lần. Bạn có thể chấm cùng chén nước tương và ớt là tuyệt nhất rồi còn gì.
Miến xào thập cẩm
Miến được người Việt chúng ta yêu thích, đặc biệt là khó mà ngán. Miến xào thập cẩm là món ăn phổ biến, rất thơm ngon và bổ dưỡng. Đúng vị, bạn sẽ nghe thoang thoảng hương thơm của dầu hào và cảm nhận trong miệng sợi miến dai dai,; Rau củ quyện vào với trứng gà, tôm khô quả là sự tuyệt vời khó cưỡng.
Miến xào chay
Nấu ăn và chọn món ăn xu hướng giảm bớt lượng chất đạm hấp thu vào cơ thể dần đang phổ biến. Nhiều người đã chuyển dần sang ăn uống rau củ nhiều hơn vì sức khỏe.
Đến với món miến xào chay bạn sẽ nghiện và muốn học ngay cách làm. Chỉ với vài bước biến tấu đơn giản là đã có được món miến xào bắp cải chay thanh đạm đầy thơm ngon. Sợi miến vừa dai dai vừa có vị ngọt tự nhiên của bắp cải. Hứa hẹn sẽ là món ăn đầy tuyệt vời để chiêu đãi cả gia đình.
Để hương vị món ăn được hấp dẫn và ngon hơn bạn có thể chấm cùng chén nước tương có dầm ớt để cảm nhận trọn vẹn hơn.
Miến xào lòng gà
Nếu bạn đã đem lòng trót mê đắm những món ngon về gà, tất nhiên không thể bỏ qua lòng gà xào miến.
Món miến xào lòng gà độc đáo nhiều dưỡng chất này cũng là sự lựa chọn được hàng đầu của nhiều người nội trợ tại gia. Mề gà dai dai, sợi miến dai dai kết hợp với lòng gà béo béo thật cuốn hút.
Món miến xào lòng gà được thêm vào một ít bông hẹ, cà rốt, hành tây sẽ làm giảm bớt đi độ ngán và tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.
Miến măng chân gà trứng non
Một bữa ăn sáng nhanh chóng nhưng thật nhiều dinh dưỡng để có nguồn năng lượng để làm việc. Món miến măng chân gà với trứng non sẽ là siêu hấp dẫn đây. Món miến măng chân gà trứng non nóng hổi hoàn thành sẽ có nước dùng ngọt từ xương. Thêm vào đó là vị ngọt củ nấm rơm rất thanh tự nhiên; Chân gà giòn sần sật, cộng thêm trứng non thì bùi bùi. Thật hấp dẫn!
Miến ngan trộn
Ngan cũng được nhiều người yêu thích vì có thịt nhiều nạc và rất ít mỡ. Không quá khó để nấu miến ngan trộn. Đây cũng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày cuối tuần.
Món miến ngan trộn sau khi đã chế biến xong sẽ được xếp vào tô rồi trộn đều lên cùng với nước trộn miến. Rắc thêm ít hành phi, đậu phộng rang cùng các loại rau thơm khác sẽ có được hương vị thật trọn vẹn hơn nữa.
Sợi miến dai ngon quyện với thịt ngan beo béo và phần nước sốt trộn thì đậm đà gia vị. Tất cả nguyên liệu cùng kết hợp tạo nên sự vấn vương thật khó tả.
Miến cua đồng
Miến cua đồng được xem là món đặc sản của người Việt. Đây là món ăn mang đến nhiều sự bất ngờ. Ngay từ cái nhìn đầu tiên, những nguyên liệu có mặt trong món miến này đã hấp dẫn bạn.
Món miến với nước dùng ngọt thanh, sợi miến đậm đà hương vị. Thịt tôm xay chiên vàng bắt mắt; Thêm vào đó là phần gạch cua xào và dùng với các loại rau trụng thì còn gì bằng.
Món miến cua đồng cần phải rắc thêm hành ngò để làm dậy mùi, 1 lát chanh và ít nước mắm để chấm cùng.
Miến măng vịt
Miến măng gà là phải có miến măng vịt. Món ăn này được biết đến là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, rất phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày.
Món miến măng vịt không khó để thực hiện. Nước dùng ngọt thanh, miến dai dai, măng đậm đà.Thịt vịt mềm đến từng thớ thịt và thơm, cộng vào là chấm thêm chén nước mắm ớt – “tuyệt vời ông mặt trời”.
Miến xào tôm
Tôm là loại hải sản phổ biến và dễ ăn, độ dinh dưỡng cũng rất cao. Miến xào tôm hấp dẫn luôn chinh phục khẩu vị của mọi người dùng. Điều ấn tượng đầu tiên sẽ là hương thơm đặc trưng nức mũi của tôm hùm với màu đỏ thật bắt mắt.
Kế đến còn là sợi miến dai mềm, không bị khô, không bở quyện với thịt tôm tươi ngon, chắc thịt khiến bạn phải hết lòng yêu thích.
Miến cay Trùng Khánh
Đây là món miến nổi tiếng trong thời gian gần đây. Miến cay Trùng Khánh đã tạo nên cơn sốt cực lớn trong giới trẻ hiện đại. Ngoài sự kết hợp mới lạ còn “chết” ở thứ vị cay nồng cực thử thách mà ai cũng muốn thử.
Sợi miến dẻo dai, thịt ba chỉ bò chín mềm quyện vào thêm với nước dùng chua ngọt cay the đậm đà thật khó cưỡng. Chỉ với ánh nhìn đầu tiên khi món ăn được bày ra là bạn sẽ chẳng thể làm ngơ được rồi.
Miến lươn xào, nước
Mấy ai mà biết rằng thịt lươn được đánh giá là một trong số những thực phẩm có lượng vitamin, nhiều các chất dinh dưỡng khác cực kì tốt cho cơ thể.
Chính vì lẽ đó thịt lươn thường xuyên góp mặt trong các món ăn giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Theo đó, lươn được chế biến nhiều món ăn như là vô vàn các món xào, món chiên,… lần lượt đã được ra đời.
Miến lươn sau khi xào hoặc miến lươn nước khi dùng sẽ nhận ra từng sợi miến săn đều, đậm đà gia vị. Thịt Lươn giòn đậm vị, thơm ngọt được xào cùng các loại rau. Rắc thêm ít tiêu xay và hành ngò để tận hưởng món ăn trọn vẹn nhất nha!
Miến trộn kiểu Thái
Ẩm thực Thái Lan cũng được người Việt chúng ta hưởng ứng nhiều, không thua món ăn Hàn. Miến trộn kiểu Thái là sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa các gia vị để tạo nên món ăn đầy đủ các hương vị cay, chua, ngọt và đắng đều hội tụ.
Món miến trộn theo cách người Thái sẽ mang hương vị thật thơm ngon, lạ miệng. Vừa có vị chua nhẹ, dai dai của miến và vị ngọt thịt từ tôm cùng với độ giòn của các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, cà chua,… tuyệt!
Món miến trộn kiểu Thái này được nhiều chị em đẹp yêu mến và dùng thường xuyên. Bởi lẽ đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người đẹp muốn ăn thỏa thích mà không cần lo ngại về vấn đề tăng cân.
Với 10 món miến ngon lạ miệng ai thưởng thức cũng đều mê này chắc chắn bạn sẽ phải tìm kiếm cách nấu đúng không, 10Hay chúc bạn chế biến thật thành công và thật ngon nhé!