10 món ăn truyền thống nổi tiếng Hàn Quốc


Hàn Quốc là đất nước không chỉ nổi tiếng bởi những địa điểm du lịch đẹp, mà những món ăn truyền thống cũng rất hấp dẫn các du khách khi tới đây. Hãy cùng 10Hay tìm hiểu về 10 món ăn truyền thống nổi tiếng Hàn Quốc nhé.

1. Kim chi

món ăn hàn quốc dễ làm món ăn hàn quốc nổi tiếng tên các món ăn hàn quốc
Kim chi

Món ăn này lý giải cho việc nhiều người gọi đất nước Hàn với tên “xứ sở kim chi”. Kim chi là món ăn phổ biến và truyền thống. Nó được dùng để ăn kèm với các món ăn khác trong bữa cơm. Đồng thời còn trở thành món canh nồng đậm vị cay và ngon miệng.

Kim chi được làm khá kỳ công. Dù có hàng trăm món kim chi khác nhau nhưng hầu hết đều có những nguyên liệu đặc thù.  Cải thảo sau khi ướp muối, rửa sạch, trộn hành, tỏi, ớt, gừng, tẩm ướp gia vị rồi đem muối. Đây được coi là loại thực phẩm lên men tốt nhất.

2. Mì lạnh

Với sợi mì mỏng được chan trong nước hầm thịt bò. Điều đặc biệt ở món ăn này chính là nó được ăn lạnh bằng cách ướp đá. Món ăn này thường thích hợp với thời tiết mát mát một chút ở Hàn. Khi ăn thường ăn kèm với kim chi, dưa chuột, mù tạt. Để có được một xuất mì lạnh hoàn hảo bên cạnh vị ngọt của nước hầm thịt bò, thì còn được ăn kèm với trứng, thịt bò, rau xanh…

3. Miến trộn

món ăn hàn quốc dễ làm món ăn hàn quốc nổi tiếng tên các món ăn hàn quốc
Miến trộn

Nhắc đến các món truyền thống ở Hàn không thể nhắc tới miến trộn. Bên cạnh mì là món ăn bạn có thể lựa chọn thì miến trộn cũng rất ngon. Một chút miến được trộn với với nhiều thực phẩm khác. Đó là từ các loại rau củ tươi như củ cải, dưa chuột, giá và các loại rau củ ngon miệng mà tốt cho sức khỏe.

4. Đậu phụ hầm cay

Đậu phụ cũng là một trong những nguyên liệu được người Hàn sử dụng nhiều. Họ sáng tạo thành nhiều món ngon trong đó có đậu phụ hầm cay. Với vị cay đặc trưng, ngọt của nước sò. Điều đặc biệt là người Hàn họ sử dụng dầu mè trong quá trình nấu. Món ăn này có hương vị rất đặc trưng. Được ăn với trứng, thịt sò, ớt, thịt bò… món ngon này được mệnh danh là “thịt bò trong vườn rau”.

5. Cơm cuộn rong biển (kim bắp)

món ăn hàn quốc dễ làm món ăn hàn quốc nổi tiếng tên các món ăn hàn quốc
Kim bắp

Món ăn này đã quá quen thuộc với nhiều người khi nhắc tới xứ Hàn. Kim bắp hay còn gọi là cơm cuộn rong biển, nó được cuộn bên trong cà rốt, trứng, củ cải muối, dưa chuột hoặc cá ngừ. Cơm cuộn là món ăn ưa thích của nhiều người, nó sẽ được cắt nhỏ để dễ ăn hơn. Đây cũng chính là “địa chỉ” giúp bạn lựa chọn được món ăn vặt để thưởng thức.

6. Gà tần sâm

Với người Hàn gà tân sâm được ăn vào mùa hè nóng nực. Với thời tiết nóng nực rất cần tẩm bổ và giải khát chính vì lẽ đó món ăn này được họ sử dụng phổ biến. Những cửa hàng có món gà tần sâm vào mùa hè thường đông. Những người lui tới cũng không quản thời tiết nóng nực và xếp hàng dài để được thưởng thức món ngon này.

7. Sườn nướng

món ăn hàn quốc dễ làm món ăn hàn quốc nổi tiếng tên các món ăn hàn quốc
Sườn nướng

Sườn nướng hay còn được gọi chung là Galbi. Người Hàn thường sử dụng thịt sườn bò, thịt lợn, gà. Nhưng thịt sườn bò được dùng nhiều hơn cả. Sườn được tẩm ướp gia vị rồi nướng. Hương thơm và mùi vị của món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn.

8. Bánh bí đỏ

Các món bánh ở xứ sở kim chi được làm rất đẹp mắt và cầu kỳ trong đó có món bánh bí đỏ. Hay còn gọi Hobaktteok, là một trong những loại bánh dễ làm thường có trong những dịp lễ tết, sinh nhật theo truyền thống của người dân Hàn Quốc.

Bánh bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, được làm từ bí đỏ và bột gạo hấp lên. Chính vì vậy sẽ tốt cho sức khỏe hơn là chiên, rán bằng dầu mỡ. Được coi là món ăn chính trong bữa ăn của người Hàn. Bánh được cho lên trên bề mặt một chút kem ăn rất ngon và hấp dẫn.

9. Bánh gạo

món ăn hàn quốc dễ làm món ăn hàn quốc nổi tiếng tên các món ăn hàn quốc
Bánh gạo cay

Không ít các bạn trẻ biết tới ẩm thực Hàn từ món bánh gạo hay còn gọi là Tteokbokki. Món bánh này được làm từ bột gạo nên tốt cho sức khỏe. Món ngon này hấp dẫn bởi vị cay cay của tương ớt Hàn, mềm mềm dai dai của bánh gạo. Trong món ăn này nước dùng để chan ngập để nấu là khâu khá quan trọng quyết định món bánh gạo có ngon và hấp dẫn hay không.

10. Dồi

Món ăn này được ăn nóng. Trong thời tiết hơi se lạnh mà được thưởng thức món dồi trên các con đường của đất nước Hàn xinh đẹp thì còn gì tuyệt hơn. Nguyên liệu để có được món dồi hương vị Hàn là gồm dangmyeon (hay còn gọi là miến), lúa mạch, tiết lợn, tía tô, kim chi, gạo nếp…Dồi là món ăn phổ biến và truyền thống nhất của xử sở kim chi. Mỗi nhà hàng sẽ có những hương vị riêng nhưng hầu hết đều có những nguyên liệu đặc trưng như tiết lợn, miến, hành tỏi. Nó được nhồi trong lòng lợn và được hấp cách thủy. Chắc chắn món ăn này bạn nên thử khi lui tới đây.

Qua nét ẩm thực của bất kỳ đất nước nào sẽ thể hiện được văn hóa của họ. Ẩm thực Hàn rất đa dạng các món ngon và không kém hấp dẫn. Với 10 món ăn truyền thống nổi tiếng Hàn Quốc trên đây đã giúp bạn phần nào tìm hiểu được văn hóa của họ. Hãy like và share bài viết này nhé!

MỜI BẠN XEM TIẾP NHÉ !


Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

log in

reset password

Back to
log in
x
Ủng hộ 10Hay 1 like bạn nhé !Nếu bạn đã like ! Vui lòng đóng lại nhé.