TOP 4 THƯƠNG HIỆU BÁNH TRUNG THU CỔ TRUYỀN NỔI TIẾNG TẠI HÀ NỘI

39

Vậy là một mùa Trung thu ấm áp, đoàn viên nữa đang dần gõ cửa mọi nhà. Từ bao lâu nay, Trung thu luôn được xem là Lễ hội, là cái Tết của sự đoàn viên, của tình thân gia đình. Đó là truyền thống của người Việt Nam đã hình thành và phát triển từ hàng ngàn đời nay. Mỗi dịp Trung thu, mọi người đều dành thời gian tìm đến những tiệm bánh để lựa chọn những chiếc bánh cổ truyền đặc biệt dành tặng cho người thân, đối tác của mình. Hãy cùng 10Hay khám phá 4 thương hiệu bánh Trung thu gia truyền nổi tiếng tại Hà Nội nhé!

1Bánh trung thu thương hiệu Bảo Phương – Thụy Khuê

Bánh Trung thu Bảo Phương

Điều đặc biệt làm nên chiếc bánh là nhờ những hương vị truyền thống như đậu xanh, hạt sen, mứt bí, lạp xưởng,… được chọn lọc và chế biến thành nhân bánh ngon thơm lừng tròn vị, tạo nên một chiếc bánh hoàn hảo đậm hương vị gia truyền. Không chỉ thế, những vị khách cũng sẽ được tận mặt chứng kiến quy trình để làm nên được một chiếc bánh Trung thu hoàn hảo từ lúc nhào bột đến khi cho ra lò do chính tay của những nghệ nhân làm bánh Hà Thành.

Vào những ngày gần rằm tháng tám Âm lịch, Người Hà Nội “sành ăn” thường xếp hàng dài để mua cho bằng được những chiếc bánh nướng, bánh dẻo Bảo Phương, đó là minh chứng cho việc thương hiệu Bảo Phương được lan rộng, nhiều khách hàng tò mò cũng muốn mua thử bánh ngon như thế nào. Bởi vậy dịp Trung thu nào cửa hàng cũng đông đúc và thậm chí là “cháy hàng”. Để đáp ứng nhu cầu của những thực khách sành ăn, thương hiệu Bánh Trung thu Bảo Phương đã mở thêm 1 địa chỉ mới cùng năm trên phố Thụy Khuê để phục vụ quý khách hàng. Một điều đặc biệt là bánh được làm thủ công nên chỉ sử dụng được từ 7-15 ngày.

Bánh Trung Thu Bảo Phương

2Bánh Trung thu Cổ Truyền Phương Soát – Hàng Chiếu

Bánh trung thu mochi Nhật Bản lạ mà ngon

Tiệm bánh Trung thu Phương Soát không có cửa hàng ngoài mặt tiền, khách muốn mua phải đi vào một con ngõ nhỏ và khá sâu , lên tầng 2 bằng một cầu thang gỗ cũ kĩ. Tiệm bánh cũng là xưởng làm bánh của gia đình, vì thế khách hàng có thể dễ dàng cảm nhận được hương vị quen thuộc của những nguyên liệu truyền thống, tạo nên cảm giác thân thuộc và gần gũi. 

Bên cạnh đó, khi vào mua bánh, người mua có thể tận mắt chứng kiến quy trình làm bánh khá thủ công, từ khâu nhào bột, khuôn bánh, nướng bánh cho đến đóng gói đều được làm bởi bàn tay của những nghệ nhân làm bánh. Điều đặc biệt là nguyên liệu làm bánh đều được cửa hàng chọn lữa rất kỹ lưỡng để có thể mang đến những chiếc bánh Trung thu hoàn hảo và an toàn nhất đến tay người tiêu dùng.

Mặc dù chỉ sản xuất 2 loại bánh dẻo và bánh nướng mang đậm hương vị cổ truyền như những hãng bánh khác nhưng bánh Trung thu Phương Soát vẫn nổi tiếng, khiến cho nhiều người dân Hà Thành không thể quên. 

Tiệm bánh Trung thu Phương Soát

3Bánh Trung Thu Ninh Hương – Hàng Điếu

Bánh Trung thu Ninh Hương

Thương hiệu bánh Trung thu Ninh Hương đã có từ rất lâu đời tại Hà Nội. Trải qua nhiều thế hệ, thương hiệu vẫn tồn tại và phát triển cho đến tận bây giờ với những sản phẩm truyền thống do chính tay người Hà Nội làm ra. 

Tại đây nổi tiếng với những loại mứt sen, trà ướp hương sen , nhài nhưng đặc biệt chỉ có bánh Trung thu vào những ngày gần rằm tháng tám âm lịch. Bánh ở đây có vị khá ngọt nhưng lại không gây ngán, đó chính là điều làm nên một tiệm bánh nổi tiếng khiến nhiều người thích thú.

Bánh Trung thu Ninh Hương không có chất bảo quản nên chỉ có thể sử dụng và bảo quản trong 7 ngày. Đặc biệt là những nguyên liệu làm nên một chiếc bánh vô cùng thủ công như tự xay nhuyễn các loại đậu xanh, hạt sen,… chính điều bày làm cho bánh luôn giữ được vẻ truyền thống và tự nhiên nhất.

Thông tin liên hệ:

4Tiệm Bánh Trung Thu Cổ Truyền Bà Dần – Hàng Bè

Bánh Trung thu Bà Dần

Thương hiệu bánh Trung thu bà Dần là một cái tên rất giản dị, mộc mạc khiến người mua hàng cảm thấy gần gũi và thân quen. Bánh Trung thu bà Dần là thương hiệu bánh Trung thu cổ truyền nổi tiếng 30 năm tại Hà Nội với nhiều loại bánh như bánh nướng thập cẩm, bánh nướng đậu xanh, bánh dẻo thập cẩm,…

Điều đặc biệt là sản phẩm không có vẻ ngoài quá cầu kỳ hoa mỹ, bánh chỉ được đứng trong hộp với túi bóng kính bên ngoài nhưng lại khiến cho bao nhiêu người dân Hà Thành say đắm bởi hương vị cổ truyền nhớ mãi không quên.

Bánh Trung thu bà Dần mang đậm nét cổ truyền của người Hà Nội xưa,. Mới đầu bánh chỉ được làm để ăn trong gia đình, lâu dần trở thành một trong những thương hiệu bánh cổ truyền của Hà Nội với những loại bánh đa dạng như bánh nướng thập cẩm, bánh dẻo đậu xanh,… để phục vụ nhu cầu của người dân.

Thông tin liên hệ:

Trên đây là 5 thương hiệu bánh Trung thu cổ truyền do chính tay những nghệ nhân làm bánh tại Hà Nội. Điều đặc biệt làm nên những chiếc bánh có giá trị đó chính là những công đoạn được làm thủ công, cầu kỳ để tạo nên được chiếc bánh mang nét cổ truyền của người Hà Nội xưa. Khi mà Trung thu đang đến gần, nhiều người đang lo lắng, phân vân khi không biết phải chọn thương hiệu bánh Trung thu nào ngon mà lại mang hương vị của Hà Nội xưa. Chính vì thế, với mong muốn mang lại những địa chỉ tin cậy cho mọi người, 10Hay đã giới thiệu đến bạn đọc những địa chỉ bánh Trung thu uy tín nhất hiện nay tại Hà Nội. Hy vọng bài viết này sẽ mang đến cho bạn đọc sự lựa chọn chính xác nhất.

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments