Tác dụng của gừng tươi được y học công nhận và ứng dụng trong cuộc sống hằng ngày nhưng lối sống bận rộn, nhiều việc khiến con người quên đi loại thảo dược quý giá này. Mỗi khi chúng ta đau nhức, say xe hay dị ứng thì lập tức đến tiệm thuốc mua thuốc chữa trị, đôi khi gặp trường hợp dị ứng thuốc, tác dụng phụ không mong muốn khác. Do đó, chúng tôi chia sẻ 10 tác dụng của gừng tươi cực kì hiệu nghiệm hy vọng đem lại chút bí quyết nhỏ cho bạn khi chăm sóc bản thân và mọi người xung quanh.
1. Tác dụng của gừng tươi trị buồn nôn, say xe
Trong giai đoạn mang thai, bà bầu thường bị nghén buổi sáng hay gặp mùi vị thức ăn khó chịu nào đó làm cho nôn trớ. Hãy dùng mỗi ngày một ly trà pha gừng tươi lát mỏng và 1-2 muỗng cà phê mật ong sẽ giảm thiểu tình trạng ốm nghén hiệu quả. Hơn nữa, người hay say tàu xe, ngậm 1-2 lát gừng tươi hay mứt gừng ngọt ngào cũng có tác dụng chống nôn trớ, say xe.
2. Tác dụng của gừng tươi trị bong gân
Bạn bất ngờ bị té ngã bong gân tay chân do đường trơn trợt, hãy nhanh chóng dùng gừng tươi giã nhỏ trộn với muối biển rồi dùng băng gạc buộc hỗn hợp gừng muối vào vùng sưng đau. Để bong gân nhanh lành, bạn nên hạn chế di chuyển, thay băng gừng muối mỗi ngày một lần trong vòng 1 tuần tay chân hoạt động lại bình thường. Nhờ tác dụng sinh nhiệt củ gừng tươi làm tan máu bầm, giảm đau nhức nhanh chóng.
3. Tác dụng của gừng tươi trị ho khan ở trẻ
Khi thời tiết chuyển mùa, trẻ em thường ho khan, sốt nhẹ nên biếng ăn, biếng nói khiến các bậc làm cha mẹ lo lắng. Tuy nhiên, việc dùng kháng sinh trị ho thường có tác dụng phụ như buồn ngủ, rối loạn tiêu hóa, nhất là có hại cho trẻ em. Do đó, bạn nên dùng 15 gam gừng tươi thái lát mỏng chưng cách thủy chừng 10 phút xong cho ít đường tạo vị ngọt cho trẻ em dễ dùng, ưa thích hơn.
4. Tác dụng của gừng tươi trị đau bụng hành kinh
Chị em phụ nữ hay khó chịu trong ngày đèn đỏ bởi đau bụng hành kinh khiến cơ thể mệt mỏi, tinh thần chán nản. Trong dân gian có nhiều bài thuốc hay làm ấm vùng bụng, giảm co thắt tử cung giúp vùng bụng dưới không còn đau đớn như bia đánh với lòng đỏ trứng gà, lăn bình nước nóng. Hơn nữa, gừng tươi là gia vị luôn sẵn có trong nhà bếp cũng giúp làm ấm, hết đau bụng hành kinh cho chị em bằng cách dùng trà gừng uống nóng hay rượu gừng thoa vùng bụng dưới.
5. Tác dụng của gừng tươi trị dị ứng thời tiết
Trời mưa nắng bất chợt mùa hè thường khiến bạn hắt hơi liên tục do dị ứng thời tiết thất thường. Nhưng việc dùng thuốc kháng histamine gây buồn ngủ, khô miệng, chóng mặt, nhức đầu làm cho bạn e ngại vì đang làm việc, học hành. Lúc này, bài thuốc dân gian gừng tươi nấu nước xông vùng hô hấp trên giúp ngăn chặn những cơn hắt hơi liên tục, an toàn cho sức khỏe của bạn.
6. Tác dụng của gừng tươi trị viêm khớp dạng thấp
Theo y học cổ truyền, gừng có chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, tính ấm nên có lợi cho bệnh nhân viêm xương khớp dạng nhẹ. Bằng cách đơn giản như ngâm tay chân trong nước gừng tươi pha ít muối hay uống trà gừng mỗi buổi sáng cũng giúp làm ấm các khớp xương, giảm sưng đau khi ‘trái gió trở trời’.
7. Tác dụng của gừng tươi trị nổi mề đay
Nổi mề đay gây khó chịu, ngứa ngáy cho người bệnh vì những vùng sưng đỏ gặp mồ hôi, bụi bẩn trong không khí cũng dễ gây nhiễm trùng da. Bạn có thể dùng cháo gạo nấu với đường đỏ thêm vài lát gừng tươi, bột quế chi rồi dùng ngày 1-2 lần trong vòng 1 tuần là khỏi bệnh.
8. Tác dụng của gừng tươi chữa say rượu
Trong cuộc sống, đôi khi bạn hay người thân vui quá chén với bạn bè trong những dịp lễ tết nên lâm vào tình trạng say rượu không kiểm soát. Khi say rượu, đầu óc choáng váng, tim mạch yếu nên dùng 1 ly trà pha gừng tươi giã nhỏ, ít mật ong uống ngay khi trà còn nóng sẽ nhanh chóng giải rượu, người say cảm giác nhẹ nhõm, khỏe hơn.
9. Tác dụng của gừng tươi trị chứng đau nửa đầu
Ngoài tác dụng làm ấm tim, bổ phổi, gừng tươi còn có tác dụng lưu thông máu huyết do sinh nhiệt trong cơ thể. Bạn thường bị chứng đau nửa đầu hành hạ, đau nhức khó chịu thì ngâm hai tay trong nước ấm pha gừng tươi giã nhỏ chừng 15 phút sẽ cảm giác khoan khoái, khỏe khoắn cả người, chứng đau nửa đầu cũng dần biến mất.
10. Tác dụng của gừng tươi làm tăng hương vị món ăn ngon
Việc ướp gừng tươi trong cá biển như cá ngừ, cá nục, cá thu…làm tan biến mùi tanh của cá đồng thời giải độc, triệt tiêu tính gây dị ứng thường thấy trong cá biển. Bởi vì trong gừng có chứa enzymes phân giải protein độc tố tan trong nước sau khi kho cá.
Tác dụng của gừng tươi thật kì diệu và đa năng trong chăm sóc sức khỏe con người, trị các chứng bệnh thường gặp và là loại gia vị không thể thiếu khi kho cá, kho thịt hay chế biến món thịt vịt thơm ngon. Do đó, các bác sĩ đông y khuyến cáo chúng ta mong muốn có sức khỏe tốt thì nên dùng gừng tươi kết hợp trong món ăn, bài thuốc hay vì ‘Mỗi ngày một lát gừng già, lương y bất đáo gia’.