Cần tây có thành phần gì nhiều người truyền nhau là tốt cho cơ thể và sức khỏe? 10Hay mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu 10 công dụng của bột cần tây để sử dụng một cách hiệu quả và an toàn nhất nhé!
Tổng quan cây cần tây
Cây cần tây tên khoa học là Apium graveolens; Là loại thực vật thuộc họ hoa tán. Cây cần tây có thể sống được 2 năm;
Đặc điểm nhận dạng là cây có thân thẳng, chiều cao tối đa lên 1,5m; Trên thân có nhiều rãnh dọc, cây chia thành nhiều cành mọc đứng. Trong cần tây hàm chứa 90,5% nước, 0,07% ni tơ, 1,15% chất béo và xenluloza, và 1,13% tro. Cần tây còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe như: vitamin A, B, C… sắt, magie, canxi, lysin,…
Ngoài ra, cây cần tây còn có thể chưng cất, chiết xuất để lấy tinh dầu lỏng không màu có mùi rất đặc trưng. Tinh dầu chứa các thành phần: cacbua tecpen, giaiacola, lacton sedno lit, silinen,… Cần tây được sử dụng như một loại rau nêm, để xào nấu với thịt bò, hải sản…
Bột cần tây được làm bằng cách khử nước, cô đặc, phần thân xanh của cây được nghiền nhỏ thành bột. Bột cần tây là dạng cô đặc thường được dùng làm gia vị, làm chất bảo quản thực phẩm – các sản phẩm thịt hữu cơ.
Thành phần dưỡng chất trong bột cần tây
Thành phần dinh dưỡng chứa trong 100 gram cần tây tươi có thể được liệt kê chi tiết như sau:
- Calo 6,2g;
- Carbohydrate 3,5g;
- Protein 0,7g;
- Chất béo 0,2g;
- Chất xơ 1,6g;
- Vitamin K 29,6mcg;
- Axit folic 36,5mcg;
- Kali 263 mcg;
- Vitamin C 3,1mg;
- Mangan 0,1mg;
- Vitamin B6 0,1mg;
- Canxi 40,4mg;
- Riboflavin 0,1mg;
- Magie 11,1mg;
Bột cần tây tiện dụng
Ngoài 10 công dụng của bột cần tây phổ biến được nhiều yêu thích thì việc tiện dùng cũng được quan tâm:
- Hỗ trợ giảm cân nhanh chóng và hiệu quả lâu dài, an toàn với thành phần thiên nhiên lành tính.
- Dùng 1-2 gói bột cần tây sẽ tương đương với 100-200 gram cần tây tươi.
- Bột cần tây chứa các chất tạo ngọt tự nhiên, không làm ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng.
- Tiện dụng, có thể dùng bất cứ lúc nào, mọi nơi.
Top 10 Công dụng của bột cần tây
Công dụng tốt nhất được nhiều người dùng khen ngợi là gì?
Bột cần tây hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp
Trong cần tây chứa Apigenin có khả năng làm giãn nở mạch máu, giảm độ kích thích trong máu. Ngoài ra, còn có Phthalide trong cần tây làm thư giãn cơ bắp và mạch máu.
Nhờ vậy mà huyết áp sẽ luôn ổn định. Sử dụng cần tây đúng cách thường xuyên sẽ ngăn chặn và phòng tránh làm tăng áp lực máu lên mạch vành; Giúp hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp hiệu quả hơn.
Phòng chống ung thư
Flavonols, furanocoumarins và acid phenolic hiện diện trong cần tây liên quan đến việc ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Chính vì vậy, để ngăn ngừa ung thư bằng cách bổ sung cần tây vào bữa ăn hàng ngày.
Bột cần tây giải độc
Alkalizing có trong cần tây là hoạt chất tuyệt vời để detox, làm sạch cơ thể. Nếu bạn thường uống nhiều rượu bia, đồ uống có cồn hãy giải độc có thể bằng cách uống nước ép cần tây. Nước uống cần tây giúp lợi tiểu, có thể đẩy sỏi thận và độc tố ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra, dưỡng chất chứa trong bột cần tây còn đẩy nhanh quá trình thải độc, giảm các triệu chứng men gan cao, thanh lọc, mát gan.
Uống bột cần tây hỗ trợ giảm cân
Cần tây có rất ít calo và giàu chất xơ, vì vậy mà loại bột này được xem là có hiệu quả cao trong việc giảm cân. Thường xuyên dùng cần tây đúng cách, đúng lượng sẽ giúp cơ thể kiểm soát được cân nặng của mình.
Để giảm cân bền vững tăng sức khỏe hãy kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao, chế độ nghỉ ngơi hợp lý.
Uống bột cần tây giúp giảm viêm
Cần tây có thể làm giảm viêm là nhờ có chất Luteolin. Là chất có khả năng gây ức chế enzym gây ra phản ứng viêm trong cơ thể. Đơn cử như viêm khớp, cần tây có thể làm giảm viêm và mang lại trình trạng sức khỏe tốt hơn. Hơn nữa, polyacetylene trong bột cần tây là chất có lợi đối với người bị viêm khớp.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về thị lực
Các tinh chất chiết xuất từ cây cần tây đều được sử dụng để tra mắt, hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt. Theo nhiều nghiên cứu, khi dùng thuốc nhỏ mắt chứa tinh chất trong cần tây rất tốt cho mắt. Sẽ giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và chống thoái hóa hoàng điểm.
Bột cần tây giảm các bệnh hô hấp
Hạt cần tây chứa các thành phần có tác dụng tốt với cơn co thắt, giúp điều hòa nhịp thở. Ngoài ra còn giúp người bị hen suyễn, viêm phổi,… được hô hấp dễ hơn.
Trong điều kiện môi trường ô nhiễm hiện nay. Việc sử dụng bột, cây cần tây sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường thở.
Tốt cho xương khớp
Cây cần tây chứa hàm lượng cao canxi và silic. Đây là hai khoáng chất tăng cường độ chắc và tái tạo xương hư tổn. Vitamin K còn là chất tuyệt vời chống loãng xương.
Uống bột cần tây giúp lợi tiểu
Hàm lượng kali, natri chứa trong cần tây giúp điều tiết được lượng nước trong cơ thể. Loại bỏ những cặn lắng ở đường tiết niệu, cải thiện và giúp việc tiểu tiện dễ chịu hơn.
Uống bột cần tây nhuận tràng
Cần tây hàm chứa rất nhiều chất xơ. Các sợi xơ giàu các dưỡng chất đặc biệt khi ăn sống và giúp đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Các loại enzyme có trong cần tây giúp làm tăng axit clohydric trong dạ dày nên thức ăn dễ tiêu hóa hơn. Ngoài ra, uống nước ép bột cần tây còn giúp thư giãn dây thần kinh bị tổn thương; Nguyên nhân là do chế độ ăn uống không lành mạnh.
Hướng dẫn cách pha chế bột cần tây đúng
Cách pha bột cần tây tưởng dễ nhưng lại khó! Nếu pha không đúng cách sẽ rất khó uống và cũng sẽ làm giảm tác dụng của bột. Để phát huy tối ưu công năng của loại bột này, tốt nhất bạn nên pha theo cách sau:
- Cho bột cần tây vào ly, cốc thuỷ tinh. Mỗi lần uống hỉ nên dùng khoảng 6 – 8g
- Cho 200ml nước ấm vào ly bột cần tây và khuấy đều
- Thêm đường, đá theo sở thích
- Liều lượng dùng: Mỗi ngày có thể uống từ 1 – 3 ly sẽ có hiệu quả tốt nhất.
Không chỉ giảm cân, tốt cho nhuận tràng,…mà loại bột tự nhiên này có thể được dùng để nấu đồ ăn dặm cho bé. Với cách này, bé yêu sẽ được bổ sung chất xơ đầy đủ.
Với 10 công dụng của bột cần tây vừa nêu trên mong sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại bột đang Hot này. 10Hay hy vọng bạn sẽ sử dụng đúng để đạt hiệu quả cao. Nếu thấy có ích bạn hãy giúp chia sẻ và góp ý cho trang nhé! Cảm ơn bạn!