10 món salad ngon dễ làm cho bữa ăn thêm sắc màu

0
29
10 món salad ngon dễ làm cho bữa ăn thêm sắc màu
5 (100%) 30 votes

Salad không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp bữa ăn hàng ngày thêm phong phú ngon miệng hơn. Hôm nay MinhTamBlog xin giới thiệu tới các bạn 10 món salad ngon dễ làm cho bữa ăn thêm sắc màu mà không lo tăng cân.

1. Salad thịt gà

Salad thịt gà
Salad thịt gà

Nguyên liệu: thịt gà, xà lách, xà lách tím, rau thơm, lạc rang, cà rốt, sốt dầu giấm.

Trước tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu: ngâm rửa xà lách, rau thơm và cà rốt, sau đó xắt nhỏ ra. Rán sơ thịt gà với một ít dầu cho vừa chín, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho rau củ và thịt gà vào một tô to, rưới sốt lên trên rồi trộn đều cho salad ngấm sốt. Rắc thêm lạc rang lên trên ăn kèm.

2. Salad dưa chuột

Salad dưa chuột
Salad dưa chuột

Nguyên liệu: dưa chuột, hành tím, rau thơm, gia vị.

Đầu tiên chúng ta ngâm rửa sạch dưa chuột, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch rồi thái sợi mỏng hành tím. Sau đó pha nước trộn theo công thức: trong một tô to, cho 3 thìa giấm gạo, 2 thìa đường, khuấy tan đường rồi cho thêm 1 thìa nước, 1 thìa dầu mè, ¼ thìa muối và ½ thìa tiêu vào rồi trộn đều. Trộn dưa chuột và hành tím với nhau trong một tô lớn, rưới nước trộn vào rồi xóc nhẹ. Rắc thêm chút mè hoặc lạc rang nếu thích.

3. Salad bắp cải

Salad bắp cải
Salad bắp cải

Nguyên liệu: bắp cải, cà rốt, hành tây, hành tím, rau mùi, chanh, mayonnaise, gia vị.

Rửa sạch, thái nhỏ bắp cải, cà rốt, hành tây, hành tím và rau mùi. Pha nước trộn salad gồm 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 1 chút muối, hạt tiêu và 2 thìa sốt mayonnaise vào một chén nhỏ. Trộn đều tất cả tới khi quánh mịn thì cho rau mùi vào. Đổ phần nước sốt vừa pha vào hỗn hợp bắp cải rồi trộn đều.

4. Salad cá ngừ

Salad cá ngừ
Salad cá ngừ

Nguyên liệu: cá ngừ đóng hộp, bắp cải tím, dưa leo, cà rốt, ớt xanh, dầu olive, gia vị.

Đầu tiên, ngâm rửa sạch bắp cải, cà rốt,dưa leo và ớt xanh rồi xắt sợi mỏng. Chuẩn bị một tô lớn, cho bắp cải tím, ớt xanh, cà rốt, dưa leo đã xắt sợi vào tô. Cho chanh, nước cam (nếu thích), một ít muối và dầu olive vào tùy theo khẩu vị. Cuối cùng, bạn cho cá ngừ đóng hộp vào rồi trộn đều lên là món salad đã hoàn thành.

5. Salad rau củ

Salad rau củ
Salad rau củ

Nguyên liệu: cà chua, dưa chuột, xà lách, hành tím, dầu olive, giấm và các loại rau củ theo ý thích.

Đây là loại salad đơn giản và dễ làm nhất. Bạn chỉ cần xắt nhỏ các món rau củ đã chuẩn bị cho vừa ăn, trộn tất cả trong một tô lớn với dầu giấm hoặc sốt dressing là đã có ngay một món salad thơm ngon đầy màu sắc.

6. Salad dưa chuột muối

 

Salad dưa chuột muối
Salad dưa chuột muối

Nguyên liệu: dưa chuột muối Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, hành lá, đường, bột tỏi xay, dầu vừng, vừng trắng rang.

Đầu tiên, bạn cắt dưa chuột thành từng lát vừa ăn rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút. Cho dưa chuột, hành lá, vừng trắng rang, bột tỏi, dầu vừng và ớt bột vào một tô lớn. Trộn đều hỗn hợp lên cho miếng dưa thật ngấm là xong.

7. Salad thịt nguội

 

Salad thịt nguội
Salad thịt nguội

Nguyên liệu: thịt nguội, rau xà lách, bánh mì, cá hộp, chanh.

Đầu tiên chúng ta ngâm rửa sạch xà lách, sau đó cắt nhỏ ra. Rán giòn bánh mì và thịt nguội lên rồi cắt thành miếng nhỏ. Pha mayonnaise, cá hộp, chanh và gia vị vào với nhau thành hỗn hợp sốt. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát rồi trộn đều lên.

Có thể thay thịt nguội bằng thịt xông khói cho món salad thêm lạ miệng.

8. Salad trứng cút

Salad trứng cút
Salad trứng cút

Nguyên liệu: trứng cút, dưa chuột, cà chua, cà rốt, xà lách (có thể thêm các loại rau củ tùy ý).

Sơ chế, thái các loại rau củ đã chuẩn bị thành từng miếng vừa ăn. Luộc trứng, bóc bỏ vỏ rồi cắt đôi. Có thể sử dụng dầu giấm hoặc bơ đậu phộng làm nước trộn đều ngon và phù hợp với món salad. Cho tất cả vào tô lớn trộn đều là xong. Thêm sốt mayonnaise nếu thích.

9. Salad tôm trộn

Salad tôm trộn
Salad tôm trộn

Nguyên liệu: tôm tươi, rau thơm, húng lủi, hành tây, dưa leo, cà rốt, giá, gừng, chanh, ớt, nước mắm, đường.

Đầu tiên chúng ta làm nước sốt. Cho nước mắm, đường, ớt, tỏi và gừng vào một nồi nhỏ, bật lửa lớn và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Lọc qua rây để loại bỏ phần bã thừa rồi vắt chanh vào.

Ngâm rửa sạch các loại rau thơm, giá, dưa leo và cà rốt. Gọt vỏ, xắt hành tây, hành tím và tỏi thành lát. Xắt dưa leo và cà rốt thành sợi. Trộn tất cả rau củ với nhau, sau đó rưới nước sốt lên trộn đều.

Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, ướp với gia vị và hành tím trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn có thể xào tôm với bơ hoặc bơ thực vật, hoặc nếu muốn món ăn có vị lạ, bạn có thể nướng tôm với sốt là bơ đun chảy. Khi chế biến xong, bạn lấy tôm ra đĩa rồi để cho nguội bớt.

Bày rau ra đĩa rồi gắp tôm đặt lên trên, trang trí thêm bằng lá húng lủi cho đẹp mắt.

10. Salad Hy Lạp

Salad Hy Lạp
Salad Hy Lạp

Nguyên liệu: dầu olive, nước chanh, tỏi, giấm táo hoặc giấm rượu vang đỏ, oregano, hạt thì là, cà chua, dưa leo, hành tây, ớt chuông, quả olive đen, phô mai feta.

Đầu tiên là bước sơ chế. Cắt ớt chuông theo hình hạt lựu. Ngâm rửa sạch cà chua bi và bổ đôi từng quả. Cắt lát dọc hành tây. Cắt dưa leo theo chiều dọc thành 4 phần rồi cắt nhỏ. Bổ đôi olive. Đập dập tỏi rồi băm nhuyễn.

Để chuẩn bị nước sốt, bạn trộn đều dầu olive với tỏi băm, giấm táo và nước cốt chanh, sau đó rắc thêm một ít lá kinh giới khô và hạt thì là. Cho tất cả vào một tô lớn, thêm phô mai feta và rưới nước sốt lên trên cùng. Cuối cùng, trộn thật đều các nguyên liệu lên rồi rắc thêm một ít muối cho vừa ăn.

Bên cạnh những bữa ăn hàng ngày, mùa Euro cũng đã bắt đầu, bạn có thể chuẩn bị một món salad rau củ đơn giản để nhâm nhi lúc xem bóng đá mà hoàn toàn không phải lo về cân nặng.

Chia sẻ

Viết trả lời