Một chế độ dinh dưỡng hợp lý không những tăng cường sức khỏe cho phụ nữ mang thai mà còn giúp thai nhi phát triển tốt, hạn chế mắc phải những dị tật. Những thực phẩm ngăn ngừa dị tật thai nhi là những loại đồ ăn, thức uống giàu axit folic và vitamin B12. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung đầy đủ axit folic và vitamin B12 trong giai đoạn đầu của thai kỳ có thể làm giảm trên 70% nguy cơ dị tật thai nhi liên quan đến não và tủy sống.
Theo các chuyên gia, lượng axit folic mà thai phụ cần bổ sung là 600µg mỗi ngày, lượng vitamin B12 cần bổ sung là 2,6µg mỗi ngày để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Bên cạnh việc cung cấp hai loại vi chất trên từ thuốc, các thai phụ cũng có thể bổ sung từ thực phẩm.
Sau đây xin giới thiệu 10 thực phẩm ngăn ngừa dị tật thai nhi đã được nhiều chuyên gia nghiên cứu. Đây đều là những loại thực phẩm tăng cường axit folic cũng như vitamin B12 giúp cho thai phát triển ổn định và mạnh khỏe:
1. Rau màu xanh đậm
Những loại rau có màu xanh đậm như rau muống, rau ngót, rau đay, cải ngọt, súp lơ xanh, xà lách,…Đây là một loại thực phẩm ngăn ngừa dị tật thai nhi rất hữu ích mà các thai phụ nên sử dụng. Trong rau màu xanh đậm có chứa nhiều vitamin B12, acid folic, chất sắt giúp giảm nguy cơ khuyết tật ở thai, đồng thời giảm nguy cơ thiếu máu ở bà mẹ. Bên cạnh đó, việc ăn nhiều rau có tác dụng tránh táo bón là một bệnh thường gặp ở phụ nữ mang thai.
2. Cam
Cam không những là loại quả giàu vitamin C mà còn là một loại thực phẩm ngăn ngừa dị tật thai nhi đã được nhiều nghiên cứu chứng minh. Uống nước cam có tác dụng ổn định lượng nước ối trong thai, tránh mất nước ở bà mẹ, tăng cường khả năng hấp thu chất sắt và acid folic cho cơ thể. Đồng thời, những sản phẩm từ cam như mứt cam, nước ép cam, kem,…rất giàu năng lượng sẽ giúp cho thai phụ cảm thấy khỏe khoắn trong người, tâm lý luôn thoải mái.
3. Các loại sữa
Các loại sữa, nhất là sữa tươi, là thực phẩm ngăn ngừa dị tật thai nhi hiệu quả. Trong suốt thời kỳ mang thai, các bà mẹ nên uống sữa dành cho thai phụ để đảm bảo cơ thể không thiếu hụt các chất như sắt, acid folic, vitamin B12, B6, canxi, kẽm,…Đồng thời, trong các loại sữa còn chứa những acid amin cần thiết giúp phát triển hệ thần kinh của trẻ, giảm nguy cơ trẻ bị chậm phát triển sau này.
4. Bông cải xanh
Tuy không nhiều axit folic bằng các loại rau màu xanh đậm nhưng bông cải xanh cũng là một lựa chọn để thay đổi khẩu vị hàng ngày. Chỉ cần một chén bông cải xanh đã có thể đáp ứng 24% nhu cầu axit folic của thai phụ mỗi ngày. Bên cạnh đó, ăn nhiều bông cải xanh giúp giảm nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, hạ canxi máu, phòng chống táo bón ở người có thai.
5. Trứng
Trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng nhất là lòng đỏ là nơi tập trung nhiều vitamin A, D, cholin, axit folic,… Trứng không những là loại thực phẩm ngăn ngừa dị tật thai nhi mà còn tốt cho trí não của trẻ. Chọn trứng cho khẩu phần ăn hàng ngày là một điều tuyệt vời giúp bồi bổ cơ thể, ổn định sự phát triển của thai, cung cấp những vi chất thiết yếu cho bà mẹ nhất là trong 3 tháng đầu mang thai.
6. Quả bơ
Quả bơ chứa nhiều omega-3 là một loại chất béo tốt cho tim mạch của người mẹ, sự phát triển bộ não của thai nhi. Đồng thời, bơ cũng chứa nhiều axit folic. Các thai phụ có thể dùng bơ bằng cách ăn bơ trộn với ít đường, sữa hoặc uống sinh tố bơ. Ngoài ra, bơ rất giàu năng lượng giúp bà mẹ không cảm thấy mệt mỏi khi mang thai.
7. Cà chua
Trong cà chua chứa nhiều vitamin C giúp hấp thu chất sắt, giảm nguy cơ thiếu máu ở thai phụ. Đồng thời, cà chua cũng chứa nhiều axit folic giúp ngăn ngừa dị tật thai nhi. Cà chua có thể được ăn sống, lấy nước ép, làm sinh tố hoặc chế biến cùng các món ăn đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Ăn nhiều cà chua giúp đẹp da, chống táo bón, kích thích tiêu hóa.
8. Đậu bắp
Đậu bắp chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là axit folic nên là loại thực phẩm ngăn ngừa dị tật thai nhi hiệu quả. Ngoài ra, đậu bắp còn có nhiều công dụng khác rất tốt cho các bà mẹ mang thai như chống táo bón, ổn định hệ tim mạch, phòng ngừa tiền sản giật, sản giật, ổn định hệ tiêu hóa. Chỉ cần một bát đậu bắp là đã có thể cung cấp cho cơ thể 37µg axit folic.
9. Ngũ cốc
Các loại hạt ngũ cốc không những giàu chất xơ, chất khoáng như canxi, đồng, kẽm, sắt mà còn chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin A. Ăn nhiều hạt ngũ cốc hoặc các loại bột ngũ cốc sẽ cung cấp đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể bà mẹ khỏe mạnh, giảm nguy cơ thiếu máu, hạ canxi máu, thai nhi phát triển tốt, hạn chế bị dị tật về hệ thần kinh và cột sống.
10. Cà rốt
Cà rốt được biết đến như một loại thực phẩm giàu vitamin A cần thiết cho sự phát triển thị giác của thai nhi. Thường xuyên ăn cà rốt là một cách để bà mẹ bảo vệ sự phát triển ổn định và toàn diện của thai. Một ly nước ép cà rốt hoặc 1 củ cà rốt tươi đã có thể đáp ứng từ 5-10% nhu cầu axit folic mỗi ngày cho thai phụ.
Xem thêm: