Top 10 món ăn đặc sản tại Nam Định mà bạn không thể bỏ qua

41

Mỗi vùng miền đều có những món ngon, đặc sản riêng. Vùng đất Nam Định cũng vậy, tại đây có rất nhiều món ăn đặc sản khiến bạn phải lưu luyến không rời khi một lân thưởng thức chúng. Nam Định nổi tiếng với các món ăn tuyệt vời như: phở bò, nem nắm, bánh gai, kẹo xìu châu,…Hôm nay 10Hay.com xin phép giới thiệu đến các bạn “Top 10 món ăn đặc sản tại Nam Định mà bạn không thể bỏ qua”.

1. Phở Bò

Phở Bò Nam Định chắc hẳn đã quá nổi tiếng với các bạn đúng không ạ? Hiện nay bạn có thể thấy món phở bò Nam Định trên khắp mọi vùng miền của tổ quốc. Tuy nhiên bạn phải một lần thưởng thức thử món phở bò Nam Định tại chính vùng đất này thì bạn mới có thể cảm nhận được hết cái tuyệt vời của nó. Phở bò Nam Định với nước dùng béo ngậy mang hương vị gia truyền, những sợi phở nhỏ mềm mang đến một cảm giác ngon không thể tả nổi. Ngoài phở bò truyền thống thì bạn có thể thưởng thức các món phở khác như: phở bò sốt vang ở quán phở Xuyến ngõ Văn Nhân, Phở Đán ở phố Hai Bà Trưng, phở Tạo ở đường Điện Biên, phở bò áp chảo cụ Tặng phố Hàng Tiện,… đều có những hương vị đặc biệt.

Đặc sản

2. Nem năm Giao Thủy

Đây là một món ăn đặc biệt của vùng đất Nam Định thân yêu. Bạn sẽ được thưởng thức món nem nắm tuyệt vời từ thịt lợn mông, kết hợp với thính, gia vị tạo nên một ón nem đặc biệt. Nem nắm Giáo Thủy sau khi được làm xong sẽ nắm thành từng năm to như cái bát con, sau đó gói băng lá dong, lá chuối tạo nên mùi vị riêng biệt, món nem này cũng được ăn kèm với lá sung như các loại nem bình thường khác.

Đặc sản

3. Bánh nhãn Hải Hậu

Khác hẳn với các món đặc sản khác thì món đặc sản bánh nhãn Hải Hậu nổi tiếng và luôn được mang đi làm qua cho bạn bè gần xa. Tại Hải Hậu có làng nghề làm bánh nhãn với các chủ cơ sở có tay nghề và kinh nghiệm đã tạo ra thứ bánh tuyệt vời nổi tiếng khắp gần xa. Bánh nhãn nguyên liệu chủ yếu là bột mì và trứng gà. Sau khi tạo nên thứ bột bánh nhãn thì họ sẽ dùng tay vê nhỏ thành từng cục bột nhỏ như viên bi rồi đem đi chiên giòn. Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều bánh nhãn mang thương hiệu Hải Hậu nhưng lại là hàng nhái và làm mất đi mùi vị của món bánh này.

đặc sản

4. Bún chả

Với món bún đặc biệt này bạn nếu đến với Nam Định thì nên tìm đến những quán ăn có tiếng và được gia truyền lại. Bún chả Nam Định khác với nhiều loại bún khác là thịt của nó chủ yếu là thịt nạc mềm đã được tẩm ướt gia vị và đem nướng. Nước chấm của món ăn này mang vị ngọt thanh trong bát thịt nướng thơm lừng. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với hành tây, rau húng, dưa góp thì sẽ hoàn hảo hươn rất nhiều.

đặc sản

5. Nem thính

Nem thính cũng là một món ăn nổi tiếng không kem gì so với món nem nắm. Tại Nam Định có rất nhiều món nem ngon như: nem nắm, nem tai, nem chạo,… tuy nhiên nem thính vẫn giữ được chỗ đứng trong lòng thực khách. Nem thính làm từ tai lơn và bì lươn đem thái nhỏ sau đó trộn với thính thêm chút lá chanh, gừng tỏi, nước mắm. Nem thính giống như nhiều món nem khác tại đây thì nó được ăn với lá đinh lăng hoặc lá sung.

đặc sản

6. Kem xôi

Là một người dân Nam Định, món ăn mà tôi yêu thích nhất đó chính là kem xôi. Nam Định có nhiều loại xôi ngon lắm các bạn ạ. Nào là xôi dứa, xôi dừa, xôi nếp,…nó đều được vò cho tơi ra khi ăn cảm giác dẻo, thơm nó khó cưỡng lại lắm các bạn ạ. Còn tuyệt vời hơn nữa khi món sôi ngon tuyệt kết hợp với kem tạo nên một món ăn vặt vô cùng đặc biệt và hấp dẫn. Bạn thử tưởng tượng thứ xôi deo thơm kết hợp với kem mát lạnh thì sẽ tuyệt vời đến cỡ nào. Mà giá của món ăn này lại rẻ vô cùng. Chỉ 5000VND – 7000VND.

đặc sản

7. Chè bưởi

Bên cạnh món kem xôi tuyệt vời kia chúng ta còn có một món ăn vặt đặc biệt thơm ngon nữa đó chính là món chè bưởi. Chè bưởi Nam Định gần giống với thứ chè bưởi tại An Giang. Món chè bưởi ở Nam Định có một chút khác biệt riêng là nó được ăn không kèm đá và ăn trong một cái bát nhỏ sau khi được làm lạnh. Chè bưởi Nam Định mang nén cổ xưa và mang vẻ thanh lịch, tao nhã. Bạn nếu đã một lần đến Nam Định thì hãy ghé thử phố Nguyễn Du để thưởng thức món chè bưởi ngon tuyệt ở đây nhé.

đặc sản

8. Bánh mì Nam Định

Vì sao lại có bánh mỳ? Bánh mỳ thì ở đâu mà chẳng có đúng không ạ! Tuy nhiên đối với mình một con người của vùng đất Nam Định thì món bánh mì dọc đường về nó ngon lắm các bạn ạ. Mỗi lần về quê mình đều mang một bịch bánh mỳ lên cái thành phố rộng lớn để cùng bạn bè thưởng thức. Mình không rõ nhưng bánh mỳ Nam Định thơm và ngon lắm, bạn có thể thưởng thức món bánh mặn, bán ngọt tùy theo sở thích. Và mình chắc chắn rằng bánh mì Nam Định không có chất phụ gia gây mất an toàn.

đặc sản

9. Bánh xíu báo

Đối với loại bánh nay thì thật ra nó không bắt nguồn từ Nam Định mà nó từ Trung Hoa. Bánh xíu báo có lớp cỏ bánh mềm và thơm, nhân bánh có xá xíu, mộc nhĩ, mỡ lơn, trứng gà,…tạo nên một món ăn ngon miệng và khó quên. Bánh xá xíu nhỏ lắm không to như bánh bao đâu ạ. Và đây là món ăn vặt được yêu thích nhất tại Tp. Nam Định. Món ăn rất quen thuộc vào mỗi sáng của người dân Nam Định từ học sinh, sinh viên, đến công nhân viên chức,…

đặc sản
Bánh xá xíu

 

10. Bánh gai Bà Thi

Nhiều người bảo món bánh gai Nam Định giống bánh gai Hải Dương nhưng theo mình thì bánh gai Bà Thi mang hương vị truyền thống hơn. Với lá gai ít chán, thơm và ngậy tạo  nên sự khác biệt. Bột gạo nếp được xay mịn và trộn đường trắng, nhân bánh thì có đỗ xanh, mứt sen, cùi dừa tạo nên một loại bánh có một không hai. Bên ngoài bánh thì được rắc vừng rang thêm phần lôi cuốn cho món ăn. Món bánh gai này vùa thơm, ngậy, dẻo khiến bạn khó có thể cưỡng lại được sự quyến rũ của nó.

đặc sản
Bánh gai Bà Thi

Nếu một lần tới Nam Định thì bạn đừng bỏ qua những món ăn vô cùng tuyệt vời này nhe! Những món đặc sản nổi tiếng khắp tứ phương sẽ khiến bạn khó quên đấy ạ.

Đọc thêm:

Top 10 món ăn đặc sản tại Nam Định mà bạn không thể bỏ qua
Đánh giá bài viết

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here