Dưa hấu – thực quả dâng cúng Tổ tiên, Ông bà không thể thiếu trong mọi gia đình Việt. Ngày nay, việc chọn lựa loại dưa hấu nào để chưng Tết? Nên ăn dưa hấu thế nào là tốt cho sức khỏe? cũng không kém quan trọng. 10Hay hôm nay xin chia sẻ nội dung về 10 lợi ích của quả dưa hấu đối với sức khỏe; Cách chọn dưa hấu chưng tết,…mời bạn cùng tìm hiểu ngay sau đây!
Đặc điểm và thành phần dưỡng chất của dưa hấu
Dưa hấu thuộc dây leo, thuộc họ Bầu bí. Có thân thảo, mỏng nhưng cho quả lớn; Trung bình mỗi một quả dưa hấu có thể nặng từ 1.5 – 4kg. Quả có vỏ màu xanh, ruột đỏ hoặc vàng và chứa rất nhiều nước có vị ngọt mát.
Dưa hấu chứa lượng calo bao nhiêu?
Trung bình trong mỗi một miếng dưa hấu (khoảng 154g) cung cấp tầm 46 calo. Với lượng calo thấp, dưa hấu được dùng để bổ sung vào chế độ ăn kiêng, kiểm soát cân nặng.
Mỗi miếng dưa có thể bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết như:
- Vitamin B
- Magie
- Kali
- Vitamin A
- Vitamin C
- Nước (chiếm 92% trong quả dưa hấu)
- Carotenoid
- Lycopene
- Beta-carotene
- Citrulline.
Top 10 lợi ích của quả dưa hấu
Công dụng của dưa hấu thường được nhắc tới như là: giữ nước cho cơ thể; Giúp kiểm soát tình trạng viêm khớp, điều hòa huyết áp và phòng ngừa ung thư; Tăng cường hoạt động tiêu hóa, cụ thể như sau:
Dưa hấu cung cấp và giữ nước cho cơ thể
Nước chiếm 92% trong dưa hấu. Bổ sung dưa đồng nghĩa với việc bạn bổ sung được thêm lượng nước cho cơ thể. Ăn dưa hấu thường xuyên, đúng cách có thể giảm các triệu chứng mất nước sau. Đặc biệt là khi vận động mạnh, luyện tập thể thao tránh bị chuột rút, mệt mỏi, choáng đầu,…
Với hàm lượng nước lớn, ăn dưa hấu giúp tạo cảm giác no lâu. Điều này có thể giúp bạn hạn chế tình trạng tăng cân mất kiểm soát.
Chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể
Dưa hấu chứa thành phần chống oxy hóa đa dạng. Các thành phần này có khả năng ngăn ngừa mức độ ảnh hưởng xấu của gốc tự do; Làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.
Một số chất chống oxy hóa có lợi có trong dưa hấu:
- Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra.
- Lycopene: Là loại carotene, có mặt trong nhiều trong cà chua, đu đủ, khoai lang,… Lycopene giúp bảo vệ tốt tế bào võng mạc, thần kinh khỏi tác động của gốc tự do.
- Carotenoid: một hợp chất thực vật (gồm beta-carotene và alpha-carotene) sẽ chuyển đổi thành vitamin A sau khi vào cơ thể.
- Cucurbitacin E: Hợp chất có tác dụng chống oxy hóa và giúp kiểm soát phản ứng viêm trong cơ thể.
Dưa hấu hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Lycopene chứa trong dưa hấu có tác dụng chống oxy hóa. Đáng chú ý là có thể phòng ngừa bệnh ung thư – ung thư đường tiêu hóa.
Lycopene làm giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư thông qua việc làm giảm yếu tố tăng trưởng IGF. Được biết, IGF tăng cao chính là một trong các nguyên nhân kích thích tế bào phát triển bất thường; Có nguy cơ chuyển biến thành tế bào ung thư.
Ngoài ra trong dưa hấu còn chứa Cucurbitacin E – là hợp chất thực vật; Có công dụng gây ức chế sự phát triển của khối u; Giúp ngăn ngừa hiện tượng di căn của các tế bào ung thư.
Lợi ích của quả dưa hấu – Phòng ngừa các bệnh lý tim mạch
Không chỉ giúp phòng ngừa ung thư, dưa hấu còn có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cholesterol ở mức cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch. Trong đó, thường gặp nhất là: huyết áp cao, xơ vữa động mạch, thiếu máu cơ tim, suy tim,… Để phòng ngừa, chúng ta nên bổ sung thường xuyên các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ; Nước, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa; Mục đích là để có thể làm giảm hàm lượng cholesterol tích tụ trong cơ thể.
Lycopene có trong dưa hấu giúp làm giảm độ dày và cứng ở thành động mạch. Khách quan hơn, nó còn giúp làm giảm thiểu nguy cơ xơ cứng động mạch, hình thành cục máu đông.
Dưa hấu giúp giảm triệu chứng viêm
Dưa hấu làm giảm viêm ở các cơ quan trong cơ thể. Chứa nhiều vitamin C và lycopene, dưa hấu giúp làm giảm và kiểm soát các triệu chứng đau nhức ở khớp; Làm chậm quá trình lão hóa, ức chế bệnh thoái hóa mô sụn ở người bị viêm khớp mãn tính.
Giảm đau nhức cơ bắp khi bổ sung dưa hấu
Citrulline – là một axit amin có mặt trong quả dưa hấu, có khả năng làm giảm đau nhức cơ bắp. Axit amin này còn có tác dụng sản sinh oxit nitric – là thành phần làm giãn mạch máu; Giúp tăng lưu lượng máu đến các chi.
Bổ sung citrulline đúng có thể giúp tăng sức bền, hiệu suất hoạt động của cơ bắp. Hơn nữa thành phần này còn giúp giảm đau nhức cơ sau khi tập thể dục, lao động nặng nhọc.
Dưa hấu chứa nhiều nước và khoáng chất cần thiết để có thể có thể duy trì nồng độ điện giải; Giúp làm giảm thiểu mức độ mệt mỏi, suy nhược sau khi tập luyện, hoạt động nhiều.
Dưa hấu tốt cho da và tóc
Vì có hàm lượng nước dồi dào nên dưa hấu giúp cơ thể duy trì độ ẩm cho làn da. Giúp da bảo toàn độ ẩm mượt, mịn màng và hạn chế nguy cơ thô ráp.
Hơn nữa, dưa hấu chứa nhiều vitamin A và C dồi dào. Vitamin A có công dụng giúp tóc mọc nhanh, cải thiện tình trạng chẻ ngọn, gãy rụng. Hơn nữa, Vitamin A còn có tác dụng tẩy tế bào chết và tái tạo các mô da mới.
Với lượng vitamin C, dưa hấu giúp kích thích cơ thể tạo ra collagen – là một loại protein đặc biệt giúp nâng đỡ mô da; Duy trì độ chắc khỏe cho mái tóc và còn hạn chế nguy cơ hình thành nếp nhăn.
Dưa hấu giúp cải thiện tiêu hóa
Dưa hấu giàu chất xơ và nước. Những thành phần này có tác động tích cực cho các hoạt động của dạ dày và đường ruột.
Lượng nước dưa hấu có tác dụng trung hòa dịch vị trong dạ dày. Giúp làm giảm nguy cơ ợ nóng, đau thượng vị và buồn nôn sau ăn. Lượng nước và chất xơ lớn có thể giữ độ ẩm và tăng thể tích phân. Nên duy trì việc ăn dưa hấu để giảm nguy cơ táo bón.
Hạt dưa hấu có công dụng giúp ngăn ngừa thiếu máu
Vài hạt dưa hấu trung bình có thể cho 0.29mg sắt, tương đương 1.6% nhu cầu hằng ngày. Ăn dưa hấu và cả hạt sẽ có thể giúp làm tăng sản sinh hồng cầu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu.
Lợi ích của quả dưa hấu làm tăng chất lượng, số lượng tinh trùng
Dưa hấu, hạt dưa hấu, kể cả phần trắng dưới lớp vỏ cũng đều chứa một lượng kẽm dồi dào. Kẽm là nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp và tinh hoàn. Bổ sung các thực phẩm giàu kẽm (hàu, dưa hấu, cua,…) giúp cải thiện nồng độ hormone testosterone; Làm tăng số lượng và chất lượng tinh trùng.
Nam giới bổ sung dưa hấu ở tần suất 2 – 3 lần/ tuần để tăng cường chức năng sinh lý; Hỗ trợ điều trị các chứng bệnh ở nam giới như: giảm ham muốn, rối loạn cương dương,…
Ăn dưa hấu đúng để có hiệu quả tốt nhất
Dưa hấu có mặt tố, những hạn chế. Hầu hết là do cách chúng ta bổ sung như thế nào.
Ăn dưa hấu trực tiếp ngay khi bổ
Dưa hấu chín tốt nhất nên dùng trực tiếp như những loại trái cây khác. Bổ sung dưa hấu vào ngày thời tiết nắng nóng để bù nước và giúp hạ nhiệt cho cơ thể.
Chế biến dưa hấu thành thức uống và món ăn ngon
Dưa hấu chế biến được thành nhiều thức uống và món ăn độc đáo.
- Nước ép dưa hấu: Sau khi ép xong, thêm vào cùng ½ quả chanh lấy nước cốt. Ngon hơn nên để lạnh rồi dùng, giúp bù nước, cân bằng điện giải; Bổ sung vitamin và nhiều khoáng chất cho cơ thể.
- Sinh tố dưa hấu: Dùng máy xay dưa hấu cùng với một ít sữa đặc là có ngay sinh tố dưa hấu giàu dinh dưỡng.
- Mứt vỏ dưa hấu: Rửa thật sạch vỏ dưa hấu; Gọt bỏ lớp vỏ ngoài cùng và phơi cho vỏ khô. Cho đường vào chảo, cho vỏ dưa hấu vào và sên đến khi đường thấm hoàn toàn, đem sấy khô. Mứt vỏ dưa hấu khá độc đáo, vừa có vị ngọt thanh nhẹ và độ giòn vừa phải.
- Làm mặt nạ dưỡng da dưỡng ẩm, làm đều màu da, cải thiện các vết thâm sạm, tàn nhang,…
Tóm lại, dưa hấu giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. 10Hay cảm ơn bạn đọc đã tham khảo về top 10 lợi ích của quả dưa hấu đối với sức khỏe. Hãy chia sẻ và góp ý cho trang nhé!